吉水县省级科技富民专项行动计划项目实施成效显著

科技富民强县专项行动计划项目旨在依靠科技进步，培育、壮大一批具有较强区域带动性的特色支柱产业，有效带动农民致富和财政增收，促进建立富民强县的长效机制，实现民“富”、县“强”；加快县（市）科技进步，强化县（市）科技公共服务能力，为县域经济社会的全面、协调、可持续发展提供有力的科技支撑。

吉水县在实施省级科技富民强县专项行动计划“优质蛋鸡标准化养殖技术集成示范与产业化建设”项目过程中大力开展科技协同创新，强化科技宣传与培训，构建了“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业化经营体系，全面完成了项目计划目标任务，取得了较好的经济和社会效益。

一、取得的成效

1、引进、转化、推广与应用了先进适用技术成果

一是以与江西省农科院畜牧兽医研究所协同创新为基础，引进中国农业大学发明专利（一种微电解杀菌消毒剂及其制备方法）在优质蛋鸡标准化养殖场系统地进行微酸性电解水养殖环境净化与无害化消毒专利技术的转化推广，为实现畜禽健康养殖，预防畜禽疫病发生，保证产品质量安全和减少养殖过程中污染物的排放提供重要新的途径。

二是研发的“低盐高蛋白鸡蛋干”、“添加外源酶低盐低硝发酵鸡肉”二项科技成果通过了市级鉴定，技术水平分别达到国内领先水平和国内先进水平。转化了酶法益生菌低盐发酵鸡肉科技成果一项，获得科技部农业科技成果转化资金项目支持。

三是获批组建了一个省级工程技术研究中心---“江西省家禽工程技术研究中心”，工程中心是依托省农科院畜牧兽医研究所、省家禽科学与技术知识创新团队、江西地方优质鸡育种中心、江西萧翔农业发展集团有限公司、省农科院动物种质资源创新与营养调控重点实验室等平台组建而成，从事家禽遗传育种与繁殖、营养与饲料、疫病防控、健康养殖、环境控制、禽产品加工等相关工程技术研究、成果转化和技术服务等。

四是开发的“萧翔牌”鸡蛋干、“萧翔牌”低盐低硝发酵鸡肉两个新产品分别获得江西省优秀新产品二、三等奖，产品已上市，深受消费者好评。 “萧翔”、“圆中圆”2个注册商标被认定为江西省著名商标。

（二）培育和壮大了县域特色支柱产业，拉伸了产业链条

一是通过项目的实施，制定了《吉水县优质蛋鸡养殖产业发展规划》，确定了蛋鸡养殖发展目标、要求、主要发展区域、技术推广应用范围；同时对吉水县蛋鸡养殖、蛋及蛋产品加工也作出了具体的规划和激励措施。建立了优质蛋鸡标准化生态养殖技术集成示范推广基地2个，带动辐射醪桥25户、乌江21户、丁江26户、双村13户、八都13户、金滩12户、白水10户等7个乡镇共120户规模养殖户进行标准化生产，全县年饲养优质商品蛋鸡达110万羽、年产优质鸡蛋1.1万吨。

二是以江西萧翔农业发展集团有限公司为龙头，建设优质蛋鸡鲜蛋加工生产线，引进稳定、成熟的工艺技术，采用先进的生产设备进行鸡蛋生、熟制品加工，年加工优质鸡蛋2.2亿枚（其中清洁保鲜蛋1.2亿枚，熟鸡蛋1.0亿枚），实现产值37800万元，带动包装、运输等行业发展，延伸了优质蛋鸡产业链。

（三）构建了“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式

以萧翔集团和福源生态农业2个优质蛋鸡标准化养殖示范基地对养殖户进行技术示范与推广；以萧翔集团为龙头企业通过萧翔养鸡专业合作社和黄桥镇沈塘村委养鸡合作社对养殖户实行四包一回收（包鸡苗、包技术、包防疫、包饲料、回收产品），解决农户后顾之忧，切实维护农户利益；龙头企业通过已建立的销售网络进行品牌营销，同时为了延伸产业链，龙头企业对蛋及鸡进行产品加工及销售，提升产品附加值，把优质蛋鸡产品加工、经营环节和养殖户的生产环节整合起来，形成了产业化、规模化的经济格局，进一步带动相关产业的发展，走出了一条极具借鉴意义的农村合作经济发展新路子。

（四）促进了农民增收及财政增效

项目实施前，全县饲养蛋鸡80万羽，年产绿色鸡蛋0.8万吨，实现总产值1.28亿元，增加农民纯收入2150万元，人均增收57元，优质蛋鸡种鸡扩繁、鸡苗孵化、商品蛋鸡养殖、运输销售、饲料和兽药经销等相关产业吸纳劳动力达1000多人。通过项目的实施，全县年饲养优质商品蛋鸡110万羽、年产绿色鸡蛋1.1万吨以上，实现总产值1.76亿元，增加农民纯收入2950万元，人均增收78元；带动饲料、饲养、运输、服务业等相关产业发展，安排转移农村劳动力1150人，其中：直接参与农民人数426人，辐射带动农民数724人，直接参与项目农民人均增收2200元，相关产业为县财政增加税收210万元。

二、创新做法及亮点

蛋鸡养殖产业是吉水县传统养殖业，如何把传统产业变为优势产业、富民产业是我县经济社会发展的重中之重，实施富民强县专项行动计划以来，我县政府及各级各部门高位推动，尤其是科技部门充分发挥了科技支撑引领经济社会发展的主导作用，推进了吉水县优质蛋鸡产业化发展。

1、大力开展科技协同创新

项目实施以来，县科技局组织龙头企业与江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西农业大学、华南农业大学、南昌大学等科研院所、大专院校建立起良好的技术合作关系，以他们为技术依托单位，定期邀请其专家、学者指导优质蛋鸡产业发展，在品种选育、产品研发、技术成果引进、转化、推广应用、工程技术中心建设等方面开展科技协同创新，为项目的实施提供雄厚的技术支撑。

2、强化科技宣传与培训

项目实施以来，为有效地把项目成果和技术推广到全县，强化项目的辐射带动作用。县科技局邀请中科院专家、省知识产权局专家、县畜牧局专家等13人举办了《吉水县优质蛋鸡养殖培训》、《技术创新及专利知识培训》、《吉水县养殖技术培训》等培训班29期，同时利用科技活动周、科技下乡、现场讲授、电话指导等多种形式培训养鸡农民累计达到4500人次，培训项目实施技术人员160余人，进村入户面对面现场指导16次，培养乡土人才13人。发放信息、技术资料21000余份，科技书籍1800余册。蛋鸡养殖技术的广泛宣传，解决了农民群众对结构调整的技术疑问，带动了全县农民饲养优质蛋鸡的积极性，走上了养鸡致富的道路，促进了我县产业结构的调整。

3、完善科技服务体系

一是建立了科技特派员长效机制，选拔优秀科技人员驻企业和乡镇开展技术指导；二是依托县乡畜牧兽医站专业技术人员和乡土人才形成了较为完备的县、乡、村（企业）、组四级畜牧兽医技术推广网络，参于科技推广和服务；三是建立优质蛋鸡标准化养殖技术服务手机短信发布平台1个，及时推广养殖技术；四是建设农产品交易平台5个，分别为超市、连锁专卖店、经销商、网络、特通，保证优质蛋鸡产品的销售渠道。