行走吐鲁番：三位维吾尔大叔的丝路生意经
人民网吐鲁番9月5日电（谢婷 赵超）告别哈密，一路西行，迎着超过四十摄氏度的高温，人民网“行走新丝路”大型跨国全媒体报道团来至吐鲁番地区。昔日的西域大漠人家，如今已是桑葡良田、翠藤甜枝。在吐鲁番，记者一行先后造访三位维吾尔大叔。尽管从事的行业不同，但他们都有着自己的一套生意经，对未来也有着各自的规划与憧憬。
沙拉木大叔：甜蜜事业的电商构想
沙拉木大叔热情招呼记者与自己和两个女儿在葡萄干摊位前合影。（摄影 李俊礼）
从坎儿井景区的出口出来，迎面见到一张年轻美好的脸庞，一位维吾尔族少女正在守着家门口的摊位叫卖葡萄干。在征得同意后，记者一行步入她家的小院，见到了她的父亲——从事葡萄干生产与销售的沙拉木大叔。
沙拉木夫妇共有三个孩子，大女儿阿瓦古丽在浙江一所高校读大三，几天后即将返校开学；二女儿买然古丽在吐鲁番当地一所高中的民族混合班读高二，课业之余帮家里卖葡萄干；小儿子沙达木则正在读初二，喜欢上网聊天，也喜欢看电视。
沙拉木大叔一家正在吃午饭，每人一盘拌饭，花花绿绿很是热闹，简单却又看得出主人烹饪的用心。沙拉木大叔招呼我们参观客房，长方形的大床上铺满民族风情的床品，精美的传统刺绣极富视觉冲击力。一间装潢得略显隆重的客房，显示出这个维吾尔家庭热情的待客之道。
跟随二女儿买然古丽登上位于院落二层的葡萄干晾房，记者不禁为维吾尔同胞的智慧所叹服。晾房为土木结构，平顶见方，四壁留有密集排列的方形花孔，木椽上设有挂架。买然古丽说，葡萄成熟后，就在这里完成晾晒、脱水的过程，在炎热的七八月份，只需要二十余天即可制成香甜可口的葡萄干。买然古丽从小就学习汉语，与来自全国各地的游客交谈都没有问题，而日复一日的兼职“推销”也使她练就一副好口才。买然古丽说，自己将来也想像姐姐阿瓦古丽一样，去内地读书，也很想有机会去北京看看，除了天安门，还很期待去北京大学和清华大学参观。说起自己的父亲，买然古丽自豪地表示，父亲是一个头脑灵活、愿意接受新鲜事物的人，喜欢与诚实的人做生意。
记者再次返回沙拉木大叔的葡萄干摊位前，与他聊起他的“甜蜜事业”。沙拉木大叔介绍说，自家生产的葡萄干大部分都销售给来坎儿井观光的游客，去年纯收入在三万块钱左右。已经不止一拨游客被沙拉木家自产自销、货真价实的美味葡萄干所打动，建议他寻找网络商机，通过电子商务将葡萄干销往更广阔的市场。
沙拉木大叔说，如果有可靠的合作伙伴，自己十分愿意尝试把葡萄干卖到网上去。“即使不来吐鲁番，也能吃到我的葡萄干，这是好事情嘛。当然，全国人民都来吐鲁番旅游，我们更加欢迎。”沙拉木大叔用并不流利的汉语，对着记者的镜头发出热情而朴实的邀请。
尼亚孜大叔：星级家访点的扩张计划
尼亚孜大叔捧出自家栽种的葡萄招待远道而来的记者。（摄影 李俊礼）
走进位于葡萄沟景区内的尼亚孜大叔家访点，记者瞬间忘却了高达四十六摄氏度的气温：高悬的葡萄架上翠意盎然，热辣阳光穿过葡萄叶在地上投射出斑驳的光影，院落整齐敞亮、色彩丰富，墙壁上悬挂的多幅国内外游客的照片，显示出这个家访点的与众不同——尼亚孜?热克甫一家经营的农家乐家访点是葡萄沟第一家“五星级”家访点。
尼亚孜大叔不无自豪地介绍说，自己的家访点经营了十多年，从前的葡萄沟地广人稀，单纯的葡萄种植收入很低，销路也不广，如今开办了农家院家访点，集餐饮、住宿、采摘、观光、传统手工刺绣体验等多种功能于一体，游客逐年增加，收入和存款也水涨船高。
尼亚孜大叔今年六十岁，有五个女儿和一个儿子，有的把家安在了乌鲁木齐，有的则与他一起经营葡萄沟的家访点。尼亚孜大叔说，这些年的诚信经营，已为他带来众多的回头客，许多游客都是慕名而来。然而，尼亚孜大叔并不满足于现状，他对葡萄沟的农家院旅游前景十分看好，不久前向政府申购的一亩八分地刚刚获批，尼亚孜大叔已经在酝酿家访点的扩张计划。
尼亚孜大叔说，维吾尔人民天性热情好客，把来自世界各地的游客都当成自己的亲人来招待。而谈到如何招揽更多的游客时，尼亚孜大叔大方地向记者介绍自己的独家经验——将家访点的地址和联系方式印制成精美的名片，请每一位来过的游客将名片带回，介绍给亲朋好友。这种口口相传的“蒲公英式”的推广方式，为尼亚孜大叔的家访点带来了源源不断的客流。
据葡萄沟景区管委会的相关负责人介绍，像尼亚孜大叔家这种规模和接待能力的家访点、农家院、民俗园，在葡萄沟还有数十家。近年来，葡萄沟景区管委会通过统一的规划和规范式管理，定期开班组织语言、礼仪、财务管理等方面的培训，帮助经营者提升旅游服务意识和接待水平，得到当地农民的积极响应与参与。
临别前，尼亚孜大叔捧出香甜诱人的葡萄和西瓜，汗水与笑容在此时一同定格。
苏力坦大叔：琴师回来，都达尔还会再响
苏力坦大叔在自己的乐器摊位前打起手鼓招揽生意。（摄影 谢婷）
“放心弹，质量好的很，弦断了交给我。”在吐鲁番葡萄沟景区内，维吾尔制琴师苏力坦？马木提热情地招呼着游客。
苏力坦大叔今年48岁，家传的制琴手艺至他已是第三代，店里的琴全都出自祖孙三人之手，“我还要传给下一代，让他们一边上学一边学做琴”。
苏力坦大叔的小店位于葡萄沟景区的“黄金位置”，对面就是景区演员表演的大舞台。游客们在欣赏完歌舞表演后，都会转身到小店转转。不大的店面内，堆满了热瓦普、冬不拉、都达尔、达普等少数民族乐器。中间最显眼的位置，还摆着两张有他照片的报纸。
弹起冬不拉，聊起家常话。苏力坦大叔说，自己的乐器店开了十几年，每年能有七八万元收入。今年游客少了，收入减少，政府为景区内的商户减免了工商管理费等税费，压力也减轻不少。
“这把琴我花了两天时间，胡杨木做的，很结实。”说话间，苏力坦大叔拿起一把热瓦普扔到了地上，再捡起来弹奏，依然悦耳动听，“货真价实，放心买吧！”
“瓜秧断了哈密瓜依然香甜，琴师回来都达尔还会再响。”正如歌中唱的一样，做了二十多年乐器生意的苏力坦大叔，对于将来的生活满怀乐观。“现在中央支持新疆的政策越来越多，新疆发展越来越快，游客会回来的，我们的生意也会好起来！”