美女老板给员工放3个月高温假 员工打电话催上班

09.01.2015  14:49

  是的,美女老板程萍很任性,追求利益最大化的商业信条在程萍这里不算数,“我并不把经营得失看成最重。”为此她经常赢得“好老板”的称号,但也自嘲,“我算不上一个太本质的商人,只是想跟上社会的发展,做不违背自己内心的事情。

   3个月高温假

   员工都耍得受不了

  2013年初,程萍离开发展了5年的船舶运输行业,投身到陌生的餐饮业。她盘下金科10年城滋味街一个门面做快餐式牛肉面馆。从前期门面装修,到后期日常经营,酱料的炒制、原汤的熬煮,她都亲力亲为,食材的采购更是严格把关。即使在夏天的高温里,也进厨房严格把控菜品质量。受不了高温的员工开始抱怨,“老板,这个天气太热了,再这样干下去啷个受得了哦!

  “太热了啊?那要不我们就放个高温假嘛!干脆放三个月,把这个夏天最热的时候过完了再开业。

  没想到,放假之后,往日的生意兴隆一去不再,“客人都因放假放掉了。”程萍却没有太在意,甚至还根据员工对工作时长的反映,将早上上班时间从7点推迟至9点,并在中间增加2个小时的午休时间。

  员工们没见过这样不抓紧时间挣钱的老板,最后餐馆里打工的一位大姐实在受不了这漫长的高温假,打电话催促老板程萍,“程姐,我们还是快点开店哦!还要放假啊?再这样下去人都要耍懒了!

   为求心安

   餐厅亏本转让给员工

  自从开了这家餐馆后,程萍经常去大型农贸市场采购食材。有时候去市场里买点花椒辣椒,就会有人跟她热情打招呼,“你是做哪一行的嘛?

  “做餐饮的。

  “主要卖啥子菜嘛?

  “做牛肉面。

  “那你买这个回去腌制几小时,就可以让炒出来的牛肉体积增大。

  程萍大为吃惊,“甚至还有可以让牛肉入口即化的添加剂,让抄手的肉末鲜味大增的添加剂。慢慢感觉这个行业里的门道太多,有点接受不了。

  程萍有些不安,她感觉自己不太适合这个行业,再加上餐厅里要操心的事情太多,2014年10月,她将餐厅转给了店里的一位员工。据悉,当时那位员工家里正遇到点困难,程萍的转让价很低,用她的话来说,就“跟毛坯房的价格差不多。

  亏本转让,程萍却觉得心安了。

   一次理疗

   她投身健康行业

  转手餐馆后,闲不下来的程萍又开始找事做。

  一个偶然的机会,程萍去做了一次艾灸理疗。理疗之后,她感到曾半年都痛得抬不起的肩膀居然轻松了许多,“这是前人留下来的好东西,而且传统中医文化也值得发展下去。

  发现商机后,任性的程萍说干就干,为了选择店面的装修材料,半夜一两点都坐在电脑前上网,。

  2014年12月,在10年城小区滋味街转角处,程萍的艾灸馆开业了。

  艾灸馆入口处左边的品茶区是程萍最爱的地方,落地玻璃窗紧靠了一面放满各种款式的茶壶,与顾客在这里喝茶聊天是她最惬意的事情。这块大约5平方米的面积是她为自己开辟出来隔绝浮躁的地方。

  “身边不少亲人从商后,多少沾染了一些浮躁的气息,而且他们过的生活太过奢华了,我还是比较崇尚简单不浪费。

  曾和亲人一起在国外旅行时购买的手表、包包和皮带,如今大多都闲置在保险柜里,“现在更喜欢棉麻类、自然一点的事物,简单朴实的东西更贴近人心。”(记者 程卓)