药学系党支部举办第八届“品中华之精髓，尝药膳之百味” 药膳大赛

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    11月20日，由药学系党支部和总务处联合举办的第八届“品中华之精髓，尝药膳之百味”药膳大赛在新校区第二食堂举行。校党委副书记梁茂华，副校长卢萍亲临比赛现场观摩指导，相关部门负责同志及药学系班主任和部分学生代表参加了此次活动。

    本次比赛一共有20支队伍参赛，每组共5名队员。赛前选手做了充分的准备，菜谱的制定，主菜的选择，色泽、摆盘，和中药与膳食的精妙融合都做了精心的安排和设计。伴随着主持人宣布比赛开始，选手们全情投入，刀与手配合自如，中药和食材在这些“魔术师”的手中慢慢腾起了香味，不到20分钟的时间，他们便将做好的美味药膳呈上。制作好的药膳创意十足，有山药和番茄打造而成的太极山药泥，有制作难度极高的拔丝山药，取名为“慈母手中线”，还有各种鲜美可口的药膳汤。期间，梁茂华和卢萍观看药膳制作，并为制作药膳提供建议。大家的药膳得到专业评委的一致认可，经过激烈角逐，最终由2018级3+2高职药学2班获得一等奖。

    岐黄五行人间味，药膳文化千秋传。药膳大赛是药学系传统特色的一项活动，受到学校的重视。同时，借助本次大赛的平台，将博大精神的中药文化融于平常生活中，通过饮食烹饪这样的方式让大家更好地了解到中药的精髓。