哪些营养素能保护眼睛

05.05.2015  17:50

   要想维护好眼健康,应讲究科学饮食,因为有不少眼病是与营养素密切相关的。那么,眼睛究竟喜欢哪些营养素呢?

   维生素A 它是合成视紫质的原料之一,视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,它可提高对黑暗弱光的敏感度。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄等。富含胡萝卜素的食物是胡萝卜、菠菜、苋菜、草头、南瓜、青椒、荠菜、木瓜、芒果等。