海南首家“无声餐馆”开业 聘52名聋哑人服务员(图)
有了这些餐饮特制招牌，可以轻松为客人提供服务。
无声的服务，传递着爱心。海南首家聘用52名聋哑人为服务员的重庆刘一手心火锅海口店开业庆典和“我向残疾人捐助1元钱”宣传活动，今天下午在海甸五西路正式举行，爱心企业家、海南重庆刘一手心火锅管理有限公司董事长胡桓玮女士当场向省残疾人基金会捐赠5万元，到场人员纷纷解囊，奉献爱心。
靓丽的青春，美丽的微笑，漂亮的制服，如果不是因为客人按动服务器后，服务员根据手上戴着的电子显示器，快速找到餐桌号，并按照餐桌上摆放的特制招牌，以无声的方式询问客人的需求和高质量的提供服务，很难相信这些服务员都是聋哑人。经过专门培训的聋哑人服务员除了能为顾客提供餐饮服务外，还现场表演了许多精彩的舞蹈节目，为客人带来意想不到的欢乐。
据了解，重庆火锅产业投资股份有限公司董事长刘松，本身就是一位左臂截肢的残疾人。1997年，刘松在四川渠县开办一家小型煤窑，因管窑师违规操作发生坍塌死亡事故，刘松在苦闷之余喝酒后驾车，发生翻车事故，导致其左臂伤残，只剩下一只手臂的他到重庆经营火锅店时，便取名刘一手火锅店。他发现残疾人大多心灵手巧，做起事情来十分专一，只是极少接触外面的世界，使他们少了参与社会服务的机会，于是就创办了专门招聘聋哑等残疾人服务员的刘一手心火锅店，目前在全国已拥有15家这样的爱心火锅店。
海南重庆刘一手心火锅管理有限公司董事长胡桓玮，是位爱心人士，出生于重庆巫山的她，2000年以优异的成绩考上海南大学，毕业后从销售员做起，成为公司高管，后来她又放弃高薪待遇进军海口餐饮业，并先后数次为汶川等地震灾区捐款，当她得知重庆刘一手心火锅店专门为聋哑等残疾人安排就业，盈利也用于资助残疾人后，便毅然加盟重庆刘一手火锅店，开始为海南的聋哑等残疾人员的就业寻找出路。经过几番努力，胡桓玮终于投资创办了重庆刘一手心火锅海口店。刘一手心火锅店为聋哑等残疾人服务员购买五项保险，住宿生活区除了空调房、洗衣机等设施外，还专门配备两名保姆，为其提供日常生活服务。
省残联党组书记、理事长符永介绍，刘一手心火锅海口店，是我省首家帮助聋哑残疾人就业的爱心餐饮企业，目前阿里巴巴和海南残友科技研究院等，正在为餐饮业培训1000名残疾人服务员，以解决残疾人就业难题。(记者李云川)
