来源: www.jxfda.gov.cn

     
      9月1日，由国家食品药品监管总局组织、新华社等7家知名媒体参与的“走基层”采访组深入新余市学校及农村，采访了解新余创新基层食品安全监管、严格学校食品安全管理等特色亮点工作。
       
         

      采访组首先深入到新余学院，详细询问了学校及食堂有关负责人在食品安全管理、洁厨亮灶建设、原料采购及自检、台帐记录管理、从业人员培训及健康检查等方面的管理理念、措施和有益经验等情况，现场查看了该校第一学生食堂高规格、标准化的硬件建设情况，观摩了食堂流水线式、规范化的食品制作流程，亲身感受了在蓝天白云、琴声悠扬意境下的用餐氛围。采访组对该校学生食堂的严格管理和现代化建设等情况非常叹服，纷纷表示该校学生食堂建设在全国知名高校都少见，处于一流水平，是学校食堂食品安全规范管理的一个典范。

           
       
      下午，采访组一行深入该市仙女湖区白田和垱头村，重点了解该区发挥食品安全信息员作用、创新基层食品安全管理方式、规范农村集体聚餐备案管理等情况。在白田村，现场采访了该村食品安全信息员如何履行职责开展工作、农村食品安全知识培训、信息报告和协助执法监管等方面情况，查看了信息员工作制度、食品安全巡查日记等资料，对信息员强烈的责任感、敬业精神和区食品药品监管部门对信息员队伍的培训教育、指导督查、绩效考核等方面做法进行深入采访。
         
           

      采访当日，正逢该区垱头村一户农民办理农村喜宴，采访组又走进垱头村，随机采访参加喜宴的村民，询问村民农村集体聚餐备案报告的程序和要求、食品安全保障措施、聚餐食品留样等规定，对聚餐现场食品制作、原料购进、食品安全贮存等情况进行了实地调查。
     
      采访组一行还对新余市市场和质量监管局综合执法支队副队长何伟华进行了现场采访。
       
        省局副巡视员黄富强，新闻办主任张朝霞，后勤中心主任缪建华陪同采访。（新余市局、省局新闻办供稿）

本文来源: 食品药品监管理局

03.09.2016  04:35