“懒人必看”外卖改变的生活 南昌餐饮兴起送货上门

　　遇到坏天气、事情多忙不过来，或不愿开火又不愿下楼等情况，是否有可能发生有人把美味可口的饭菜送到家的“好事”？答案当然是肯定的，那就是“外卖”。

　　今年夏天以来，南昌城的外卖江湖可谓风起云涌——许多不拼门店数量、也不拼装修质量的生鲜食材商家，不约而同地推出了一个电话就送货到家的服务，以便捷式的消费赢得了人们的青睐。事实上，“叫外卖”已成为时下流行的生活方式。

　　叫外卖会上瘾

　　记忆中，父辈的铁饭盒、保温杯已经被岁月打磨得失去了光泽，许多人不得不承认，“外带”这个词，的确离他们远了，取而代之的是，“外卖”用它那该死的“温柔”将他们统统收买。

　　如今，人们尝到了“外卖”的甜头，于是就开始不断挖掘它的潜力，希望将它的优势发挥到极致。比如说，哪天不想出门了，就让超市送零食送菜；哪天不想做饭了，就让外卖哥送餐上门……于是，在开启时尚懒生活的同时，外卖也让许多人上瘾了。

　　在省城上海路工作的杜斐然，就是一名标准的外卖上瘾症者。今年23岁的杜斐然，无房、无车、无女友，晚餐通常叫外卖。“粗算一下，每年至少有200天叫外卖。”杜斐然说，南昌不少餐饮店都送外卖，品种也很丰富，感觉外卖生意都蛮好的。同为“外卖族”的张恬恬认为，外卖不用买菜、烧煮、打扫，很方便，也很省事，可以让自己有更多的休息时间。

　　外卖餐店达上百家

　　除了晚餐，还有很多上班族选择中餐叫外卖。

　　“食堂的饭菜太难吃了。”在省城红谷滩一家事业单位上班的杨女士，每天一到中午就开始犯愁，单位有食堂，但味道实在难以恭维，单位附近有快餐店，但步行来回需要20多分钟，太累。不想吃食堂又不愿意出门，所以，杨女士每次只能选择叫盒饭。

　　其实，许多上班族叫外卖的理由，都和杨女士差不多。“一天能配送200多份快餐。”说起外卖给店里带来的惊喜，位于南昌市象山南路一快餐店老板掩饰不住内心的喜悦。他告诉记者，每天中午11时后的一个半小时内，订餐电话就响个不停。尤其是天气不好的时候，午饭高峰时的送餐量至少比平时多出三分之一。

　　采访中，记者还发现，除了单位白领热衷坐在凉爽的办公室打电话叫外卖，不少家庭主妇也不愿意出门买菜，宁愿多花点钱叫外卖。

　　为此，针对这些人的消费特点和习惯，省城不少餐企还同时开展线下线上业务，除了电话订餐外，还可以在网上下单。记者在58同城、赶集网上看到，南昌提供外卖的餐饮店有上百家。

　　火锅也可送餐上门

　　“懒人”当道，让不少商家看到了商机。除了传统的快餐外卖店，很多中餐馆、饮料店、粥铺，甚至不少私家厨房，也都推出了送餐上门的服务，他们甚至主动到各企事业单位发送外卖联系卡。

　　在众多外送的食单里，火锅或许颠覆了许多人的“外卖观”。

　　省城红谷滩新区就有一家火锅店推出了火锅外卖服务。只要拨打预订电话，卖家就会将火锅调料、底料以及菜品送餐到家。同时，还会送去电磁炉、锅、一次性餐具等。顾客用餐后来一个电话，工作人员就会上门为顾客收拾桌面。

　　无须出门，无须排队，只要动动手指，就可把火锅叫到面前来，想在哪儿吃就在哪儿吃，如此诱惑的火锅外卖魅力，着实让不少火锅控顿失抵抗力。除了火锅外卖之外，省城还有蛋糕外卖、夜宵外卖、新鲜水饺外卖、手工燕窝外卖，以及美味水果外卖。

　　策划/江南都市报记者陈明华 文/记者石鹏 实习生宋海琴