大余食品行业“触网”前行转型升级

　　在以往，每年的夏季是大余县牡丹亭旅游食品有限公司的生产淡季，公司的生产车间有时都处于停产状态。6月11日笔者来到该公司时，却是另一番景象。还未走进该公司大门，一股多味花生的香味已经飘入鼻中，生产车间里工人们都在紧张地忙碌。

　　“你的消息落后了，从去年开始我们公司就没有生产淡季、旺季之分了，一年四季各条生产线都是开足马力生产。”该公司总经理王小萍笑着说。原来，去年该公司根据市场需求，开发了散装产品，在实体店和网店都很受欢迎，这一举措带动了800多吨的销量。该公司去年实现销售收入3200多万元，达到了企业转制以来的最高水平，其他各项经济指标同比增长均在20%以上。

　　交谈中笔者得知，从去年初开始，牡丹亭旅游食品有限公司便开始着手向电子商务进军。今年初，北京大型知名综合网上购物中心“1号店”主动找到王小萍商谈合作事宜，双方一拍即合。“牡丹亭”牌多味花生于5月中旬在“1号店”上线，销量逐月递增。虽然公司在电子商务方面才刚起步，但对网络营销，王小萍充满了信心。

　　大余是传统客家县，造就了南安板鸭、多味花生、风味芋荷、梅关烫皮等市场上叫得响的土特产。近几年来，大余县的旅游食品越来越多样化，广受消费者欢迎，发展潜力巨大，该县顺势将食品加工业作为工业主导产业加以培育。和“牡丹亭”牌多味花生一样，南安板鸭、周屋芋荷等传统特色旅游休闲食品也在“触网”前行。

　　在引导企业迈出了品牌化大产业步伐的同时，大余县设立专项资金引进和培训电商人才，通过出台扶持政策、搭建技术平台等措施，鼓励企业“试水”电商。搭上互联网“列车”，实现线上线下的互补，该县食品类产品远销全国各地，市场竞争力不断提升。截至今年4月，该县食品产业实现工业总产值4500多万元，同比增长64%。