无奇不有！用纸也能做出美食来

　　作为一枚资深吃货，天上飞的，地上跑的，水中游的，大嘴什么没吃过？但是今天他却遇上了一种非常奇特的食材——纸，据说这纸也能做出美食来，真的么？

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　　越南春卷

　　春卷在越南餐中的位置，有点像饺子在中餐中的位置，几乎是标志性的食品。表皮如此晶莹剔透，难道就是用这又薄又脆的纸做的？

　　原来这可不是一般的纸，而是用大米做成的米纸。别看它平时和纸一样薄，略微湿水之后就能迅速膨胀，呈现其软韧筋道的一面，就可以作为春卷的表皮了。

　　咬上一口，柔韧的外皮裹着大颗的虾仁，很是过瘾，脆脆的青菜和筋道的米粉也让口感更加丰富，对喽，还有那香香的花生碎也会给你带来不一样的惊喜。

　　越南火车头粉

　　火车头粉是越南河粉的代表，以前的越南火车站总有河粉卖，人们也习惯在上下车时吃上一碗河粉，久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。还有一种说法是，越南河粉比较好吃，大家都排很长的队，比较像火车，是不是特别形象呢？

　　和一般的粉不一样，火车头粉吃之前要先挤上柠檬，可以提鲜，还有淡淡的酸爽呢，汤里还加了几片碧绿的薄荷，更是添了几分清凉。

　　吃上一口，粉比较筋道，Q弹，带着一点点酸，汤口味清爽，酸辣咸鲜，还混合着香草的味道，很是开胃。

　　这家异国风情的越南料理信息就在下面，吃货们快收好！

　　店名：越南料理餐吧

　　特点：异国风味 环境好

　　推荐菜品：越南春卷、越南火车头粉

　　地址：经六路金水路交汇处向北200米路东

　　电话：0371-55901587

　　消费：人均消费60元

　　交通：903路、603路车在紫荆山金水路西站下，步行500米

　　导演：绿色蝈蝈 摄像：老土

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