【学子品课】追求健康 品味生活

王静岚老师的课生动有趣，有一节课的内容是讲“健康饮食”，王老师先提问了几个同学是否喜欢吃小吃，并让他们讲讲在我们周围有哪些常见的小吃，然后在班上做了一个简单的调查——班上喜爱街边小吃的人数，由此我们的兴趣一下子高涨，她先留个悬念，不去总结小吃的健康不健康，给我们播放了一个短片，短片里主要讲述了十几种我们平常喜爱吃的那几种小吃的制作过程，让我们了解了这些小吃的幕后过程。

在观看过程中同学们发出阵阵的惊叹，一向严肃的王老师也在旁边打趣道：“是不是看了之后再也不想吃以后街边小吃了？以后尽量不要吃了，否则自己在吃的同时担心生命是否收到威胁。”观看结束之后同学们对今天的上课内容也有了一个大概的认识。

随后王老师以课件的形式开始和我们讲街边小吃的危害。王老师的课堂一般采用观看视频和讲课相结合的方式。王老师的课件形象生动，不会有太多的文字，一般都是以图片或者动画的形式居多。采用对比的方式进行讲解，比如先是给出了一些我们平常爱吃的小吃，如 糖炒栗子 、串串香、 糖葫芦 、臭豆腐等，然后是这些小吃背后制作真相的图片，两者形成强烈的反差。王老师还结合自身的经验让同学们了解街边小吃是多么的不卫生，她曾经在一次路边摊上看到苍蝇在食物上飞来飞去，小摊贩在找完钱之后又继续徒手做小吃，苍蝇身上携带了很多的细菌，钱表面也有很多的细菌，找完钱之后不洗手细菌全部吃到我们肚子里了，而作为食客的我们可能就会引发一系列的身体问题，并告诫同学们病从口入，不要去吃街边的小摊小吃。

王老师向同学提问，是否觉得在小摊上吃的食物非常的吸引人，而且比自己做的要好吃，让同学们思考其原因，有的同学发言说是因为调料，还有的说是食物中添加了添加剂，众说纷纭。然后王老师用其专业的知识为同学讲解了更好吃的原因。比如，鱿鱼是泡了一种含有甲醛的水，泡过之后会使鱿鱼不会缩水，反而变的更有嚼劲；烤串的肉其实是流浪猫死猪肉加了“红粉”亚硝酸盐做出来的；炸油条油饼是用铝超标敌敌畏地沟油炸的，更丧心病狂的是油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏“美味”油条……这些物质都会致癌，并且引发各种疾病。

当然，王老师还说了并不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。所以当我们想吃时可以去正规经营的店里或者在家自己做。

我觉得这节课让自己收获颇丰，没有什么比健康更重要，了解这些街边小吃的危害，从而拒绝街边小吃，在饮食方面加强防范，让我们的生活变的更加健康！