南昌航空大学学生食堂实行大宗食品供应厂商准入制度

为进一步规范学校食堂大宗食品原材料集中采配工作，保障师生饮食健康和安全，南昌航空大学去年年底出台了《南昌航空大学食堂大宗食品原材料集中采配管理办法(试行)》（下简称《办法》）。

　　根据《办法》的要求，学校以省市粮食局和食品药品监督局提供的米面油大宗食品供应厂商名单为依据，按照供应厂商的资质、规模、信誉等因素，制订了《南昌航空大学米面油大宗食品供应厂商准入资格评审方案》，由学校招标采购中心、后勤管理处相关单位组成评审小组，以综合评议方式，确定了4家大米合格供应厂商、3家食用油合格供应厂商、6家品牌面粉合格供应厂商。

　　从今年3月1日起，学校食堂米油面三种大宗食品按确定的合格供应厂商（品牌）实行集中采配，近期学校相关部门将联合进行检查督促落实情况。下一步学校将按照《办法》，逐步扩大食堂禽肉类等大宗食品原材料集中采配的范围，进一步加大学校食堂食品安全管理。