江西宁都:一群黄鸡啃光一座青山 一棵小草“救活”一个产业

10.11.2014  10:32

    养黄鸡,山上流失了100多平方公里的水土。不养黄鸡,村民少了1亿多元的收入。

    翠微山下,勤劳能干的宁都人,早已把黄鸡养成全县最大的农业产业,4000万羽黄鸡占领了大大小小的山头。

    面对生态保护与产业发展这难解之结,宁都县积极探索,在养殖场试种黄花稔,实现生态和经济双赢。

     一群黄鸡啃光一座青山

    大棚山地散养技术是宁都黄鸡养殖的“秘诀”,在山林中放养的黄鸡营养丰富,口感好。为此,宁都“三杯鸡”曾入选北京奥运会主菜单,“宁都黄鸡”被评为中国驰名商标。

    黄鸡质优价高,养殖规模不断扩大,宁都黄鸡养殖户在经济收入日益增长的同时,面临一个难题:黄鸡对生态环境的破坏。

    宁都黄鸡啄性强,而且喜欢聚群,鸡场的草被植物都被鸡啄得精光,再加上宁都大都是沙性土壤,一下雨就造成水土流失。

    看着一片片青山渐渐变成一片片“黄山”,泥土不断被雨水带走,竹笮乡大富黄鸡养殖大户温海生很是无奈,他知道再这样下去,山上就无法养鸡了。

    县畜牧局副局长杨德茂对记者说:“为了减少对环境的破坏,我们曾尝试让鸡场采取换地方轮牧的方式,在一个地方出笼一批肉鸡后间隔半年至8个月,用种牧草和养护相结合的办法来保护地表植被。

    虽然一年间歇期均在5至8个月,但结果不尽如人意,起不到明显效果。

     一次试验破解一道难题

    白背黄花稔竟然在鸡的尖嘴利爪下活着。转机源自一次偶然的发现。

    2010年底,郭小鸿带领技术人员到竹笮乡大富村养殖场,发现鸡棚周边其他的地表植物都被鸡吃光了,唯独有一种植物,它周围的土壤还保存完好。

    这个发现让人惊喜。经过鉴定,这种植物名叫白背黄花稔。白背黄花稔没被鸡吃掉,是偶然吗?白背黄花稔可以在养殖场大量种植吗?白背黄花稔能破解养殖生态困境吗?接下来的时间里,它成为畜牧局干部们眼中的“珍宝”。

    大富村温海生的养殖场是最早种植黄花稔的。2011年初,县畜牧局干部就来到这里试验。种子刚撒播几天就破土而出,长出了嫩绿的幼苗。两个月不到,鸡场地面就长满了白背黄花稔,整个山坡完全变了一个模样。

    告别了“黄土面孔”,鸡场变得郁郁葱葱,水土流失问题得到很大改善,宁都黄鸡养殖生态困境迎刃而解。

     一棵小草彰显三大效益

    由于种植白背黄花稔改善了鸡的生活环境,丰富了食物的多元性,从而改善了黄鸡肉质,宁都黄鸡更加深受广大消费者喜爱。

    会同乡南田村波涛生态农庄涂波涛深有同感,今年鸡场种植了黄花稔,不仅鸡场环境好了,出笼后鸡的体重比去年每羽增重0.15千克,保健用药也比去年每羽节省了0.35元,“一年下来,我可以多赚好几万元”。

    除了提升品质和保持水土,白背黄花稔还有驱蚊杀蚊的功效。赣南医学院生命与环境科学院教授刘仁林介绍说,白背黄花稔含有对蚊子有害的物质,黄花稔的驱蚊杀蚊功效不仅改善了鸡场的环境,而且还减小了黄鸡疾病的传播几率,减少了黄鸡疾病的发生。

    一棵小草彰显社会、经济和生态三大效益,白背黄花稔受到广大黄鸡养殖户的“追捧”,黄鸡产业实现了绿色崛起。目前,宁都县年出笼4000万羽黄鸡,产值10亿元,成为全县首个超粮食产值的富民产业。(原题:一棵小草“救活”一产业 宁都试种黄花稔破黄鸡养殖生态困境)