宁都局开展夜宵摊贩食品安全专项整顿工作

　　为维护人民群众根本利益，保障消费者饮食安全和身体健康，同时确保省运会期间全县餐饮服务食品安全，近期，宁都县食品药品监督管理局组织监管人员开展城区内夜宵摊贩专项监督检查工作。此次专项检查的任务是对夜宵摊贩从业者整改落实情况进行督查，同时对其违法违规行为进行检查，与各经营者签订食品安全责任承诺书，并在检查工作完成后建立夜宵等摊贩经营档案。

　　
      此前，该局已对城区内夜宵等摊贩从业者进行了一期食品安全培训，并发放《宁都县夜宵摊贩食品安全专项整顿工作方案》、《夜宵、小吃摊贩从事食品经营应具备的基本条件和要求》等材料，要求各夜宵摊贩对照整顿工作内容逐项自查，并认真整改到位。 

　　　
      今后，该局将进一步加强夜宵摊贩的监管，对夜宵摊贩经营者的设施设备，人员健康管理、食品制售场所环境卫生等方面进行规范，根除安全隐患，保护消费者餐饮食品安全。（宁都县局供稿）