赣南民间艺人展示客家食贡绝技 呼吁清明文明祭祀

来源: www.zjj.hn.cn

  　　 客家 新闻网讯 记者郭传城报道： 4月2日，在赣县樱花公园的贡江厨苑内，一批游客对面前惟妙惟肖的 客家 食贡仔细观赏、连连叫绝。据了解，这些惟妙惟肖的食贡是赣县客家食贡传承人钟兆福专门为 清明 制作布展，以此 呼吁 文明 环保 祭祀 。

　　钟兆福在和面，，准备制作客家食贡。桌上摆放的已经做好的食贡。

　　据介绍，赣县的客家人有以素食献供的古老习俗，即“食贡”。每逢新建祠堂庙宇、联修姓氏族谱等 祭祀 活动时，他们都会用面粉捏制鸡鸭鱼肉、蔬菜水果等形象，并用颜料在表面装点后作为供品用来祭祀。

　　惟妙惟肖的食贡——虾。

　　钟兆福制作的客家食贡。

　　今年 清明 前夕，赣县客家食贡传承人钟兆福专门制作了一批形态各异却又形象逼真的食贡，并精心布置展出，向游客 展示 赣南客家 民间 文化的同时， 呼吁 全社会在清明期间 文明 环保祭祀，共同抵制铺张浪费。

　　连日来，钟兆福制作展出的客家食贡吸引了不少游客慕名前来观赏，他们都为美观体面、环保节约的食贡叫好、点赞。