南昌家乐福邀请顾客亲自体验食品安全快检乐趣

　　家乐福青云谱店于本月16日邀周边顾客亲自体验食品安全快速检测过程，并向居民宣传和普及食品安全知识。食品安全快速检测室面积虽然不大，但是能够满足快速检测的各项需求，有些添加剂只需要5分钟就能看到结果。实验室开放活动现场，工作人员给顾客派发免费检测试纸，详细讲解检测方法、步骤和结果识别方法，并由顾客亲手操作，以加深顾客对食品安全知识和基本快检步骤的了解。据工作人员介绍，超市对食品安全工作一直以来都非常重视，所有供货商在送货进场之前都要先对食品进行检测并出示检测报告，进场后家乐福检测员将对商品进行随机抽检，从多个方面确保食品安全。

　　家乐福店食品安全快速检测室是在浦东新区政府的大力支持下于2013年底建成的,配备有多功能食品安全检测仪，能够检测包括农残、瘦肉精、非食用物质等在内的共13个指标，具体为农药残留、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、亚硝酸盐、油品质、二氧化硫、含水量、甲醛、双氧水、硼砂、荧光剂、吊白块。每天检测样品量约30个，样品覆盖熟食、蔬菜、肉类、面包、干货等所有生鲜部门的产品。