对抗冷空气 这份御寒食谱你肯定用得到！

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　　首先你需要有一到暖胃的主菜，那么下面这个食谱拿好不谢。

　　 【胡萝卜炖羊肉】

　　羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，具有益气血、暖脾胃的功效，适于阳气不足、气血亏损者服用。

　　准备：胡萝卜、羊肉、黑胡椒、迷迭香、洋葱、土豆、西芹、淀粉、姜末、香菜、料酒

　　1.将胡萝卜、西芹、洋葱、土豆分别洗净去皮，切成小块放入锅内待用。

　　2.再将羊肉切成小块，放入碗中，加入黑胡椒、淀粉、料酒腌制，祛除膻味。

　　3.将姜末放入锅中爆香，再把肉倒入锅中翻炒至半熟状态。

　　4.取出肉块，将水加入锅中，再加入迷迭香在锅内提味。

　　5.将蔬菜和肉块全部再次放入锅中，小火慢炖，直至肉块全熟后即可食用。