“两节”临近 江西将严把禽类及其制品上市准入关

　　今视网12月10日南昌讯（记者 申莹莹）2014年元旦、春节（以下简称“两节”）日益临近，为努力营造欢乐祥和的节日环境，我省工商部门将加强“两节”期间集贸市场监管工作，严把上市禽类及其制品上市准入关，严查销售私宰肉、病死猪肉等经营行为，坚决杜绝不合格肉品流入市场。
　　
　　 把好上市禽类及制品上市准入关

　　据相关工作人员介绍，在加强禽类市场监管工作中，省工商局要求，各工商部门把好上市禽类及其制品上市准入关，要严格查验禽类及其制品检疫证明，凡是不能提供检疫合格证明的，一律不得上市销售。对无证经营、销售病死或来历不明的畜禽及其制品等违法行为要依法严厉查处。
　　
　　对市场中活禽交易、宰杀及其产品交易场所的市场监管，将加大市场巡查力度和频次。特别是要加强对农贸市场的早市和经营活禽及其产品超市的巡查，做好巡查记录。
　　
　　同时，督促市场开办单位和市场经营者加强对禽类及其产品经营区域的清洁、消毒及个人防护工作，积极配合有关部门做好市场禽流感防疫、防控工作。
　　
　　 严查销售私宰肉、病死猪肉等行为

　　根据要求，在加强肉类市场监管方面，省工商局要求加大市场巡查力度，做好肉品合格证明的查验和登记工作。要认真查验上市猪肉是否经过检验检疫、来源是否合法等，做到无定点屠宰检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售，严厉查处销售私宰肉、病死猪肉等经营行为，坚决杜绝不合格肉品流入市场。
　　
　　对市场方面，将积极引导市场开办者、肉和肉制品经营者诚信守法经营，督促经营者严格执行进货查验、购销台帐、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，严格落实索证索票制度。
　　
　　 严防哄抬价格、囤积居奇等行为
　　
　　而在农产品市场监管方面，省工商局要求加大对各类经营水果、蔬菜、禽肉等农产品批发市场、农贸市场、集贸市场的巡查力度，重点围绕农产品经营者的经营资格、经营行为等进行巡查。同时，引导农产品市场开办者投资改造市场经营管理和服务的硬件设施，不断提高市场的档次和水平；鼓励农产品批发市场和农贸市场与农产品生产企业、生产基地实行“场厂挂钩”、“场地挂钩”等制度，减少农产品流通环节，保障农产品消费安全。
　　
　　在市场价格监管上，各地工商部门要积极配合物价部门，严肃查处恶意炒作、串通涨价、哄抬价格、囤积居奇等不法行为，防止农产品价格过快上涨，切实保障群众基本生活。
　　
　　此外，各地工商部门要注重与卫生、农业、食药监等部门的协调配合，加强信息报送工作。对市场监管中发现的重要情况、重大案件要按照一情一报、一案一报的要求，及时报告当地政府和上级工商机关。