上海一女子就餐时干锅爆炸致面部眼部被灼伤

30.10.2013  18:25

干锅惹祸,面部受损 读者供图

晚报讯 饭店就餐时,干锅里的食物突然炸开来,陶女士面部和眼部因此多处灼伤。昨日,“深山老屋”饭店负责人表示,顾客所遭受的损失,他们将负全部责任。上海市餐饮烹饪行业协会副会长金培华告诉记者,干锅这种现做式菜品,确实有一定的隐患。目前,他们一直在向餐饮企业宣传推广,一定要使用合格的干锅燃料,并要求从业人员规范服务。

陶女士介绍,几天前,她和朋友到张江一家名为深山老屋的饭店就餐,期间,他们点了一道干锅菜。在就餐的过程中,干锅里的菜,突然爆炸了,她的面部多处被这些飞溅的餐食烧伤。 “当时,我们要求饭店提供一些冰块,能够先冷敷起来,但偌大的饭店竟然没有冰块。”陶女士说,她们报了警,并在警方陪同下来到东方医院做了验伤,结果显示面部和眼睑热灼伤。

医生告知,因为有水泡,为防止眼部感染,不能洗脸和洗头,为此,陶女士也无法正常去工作,并耽误了原本去美国的行程。“事发后,我找到饭店,希望对方能解决此事,没想到,饭店态度强硬,说他们购买了保险,一切由保险公司来赔偿。 ”陶女士认为,她自己是在饭店就餐发生意外,不能让消费者直接跟保险公司进行联系。

昨日,记者与“深山老屋”法人代表许先生取得联系。许先生的说法却与陶女士大相径庭。许先生说,我们从来就没有推脱过责任,而且一直告诉陶女士不要心痛医疗费,如果面部留下疤痕,要整容,植皮,手术费都愿意承担。可能先前工作人员与陶女士在沟通时,存在一些误会,但是他们绝对会对此事负责,至于他们怎么向保险公司理赔,是餐厅的事,并没有将陶女士直接推给保险公司。