上官新晨副局长督导第三届国际道教论坛餐饮安全保障工作

  11月24日，省食品药品监督管理局副局长上官新晨，到鹰潭市督导第三届国际道教论坛餐饮安全保障工作。鹰潭市局和省局餐饮处负责同志陪同。

     
      上官新晨听取了鹰潭市局关于道教论坛餐饮安全保障工作情况的汇报，并到接待酒店向驻点监督员和酒店负责人详细了解酒店餐饮供餐人数、餐饮安全保障工作准备情况，查看酒店后厨、库房、餐厅、餐饮具洗消、食品索证索票及食品留样情况，看望参与道教论坛保障的省局食品安全快速检测车工作人员。

     
      上官新晨充分肯定鹰潭市局在道教论坛餐饮安全保障工作中采取的强化事前评估、制定保障操作规范、组织专题培训、加强快速检测等措施。他强调，中国道教协会和中华宗教文化交流协会共同主办的第三届国际道教论坛是国际性道教文化交流盛会，会议规格高、社会影响大。食品药品监管部门要督促各酒店严格落实食品安全主体责任，认真执行餐饮安全操作规范和食品安全有关制度，及时发现和消除食品安全隐患，确保道教论坛餐饮安全万无一失。（鹰潭市局供稿）