我省屠宰企业卫生差将被限期停业整改

29.08.2014  13:01
  从本月开始至今年底,我省开展专项整治,集中解决影响肉类安全的突出问题,大力排查安全隐患,规范畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工、进出口等环节的生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、有毒有害肉制品等违法犯罪行为。昨日,记者从省商务厅了解到,我省将在整治过程中查处和取缔一批私屠滥宰窝点。

  屠宰企业卫生差要被停业整改

    全省各级商务主管部门将加强对屠宰企业的监管,严格按照专项整治方案的要求,重点检查屠宰企业是否按照《肉类加工厂卫生规范》严格作业卫生及环境卫生,各道工序操作流程是否符合生猪屠宰操作规范。对发现卫生条件差和操作不规范的,要求屠宰企业限期停业整改。 

    此外,要对屠宰厂(场)是否依法获得《动物防疫条件合格证》以及是否依法取得正式或临时排污许可证等进行核查,如发现不符合防疫条件规定和污水排放许可的,将会及时提请相关部门出具处理意见。对整改后仍不符合条件的,报请当地人民政府取消其定点屠宰资格。 

  查处和取缔一批私屠滥宰窝点

    与此同时,全省将加大打击私屠滥宰等违法行为力度。各地商务主管部门将针对个别地方私屠滥宰现象有所抬头,对人民群众食品安全造成隐患等情况,突出重点,保持打击私屠滥宰高压态势。 

    全省各级商务主管部门还将与公安等部门合作,集中力量查处和取缔一批私屠滥宰窝点,保障当地定点屠宰供应主渠道畅通。对发现屠宰病死猪的,要及时通报当地食安办,并将线索证据移送司法机关处理。 

    据悉,各地商务主管部门将严格执行举报投诉案件办理、转交、反馈等工作流程制度,及时有效地查处私屠滥宰等违法案件。广大市民如发现私屠滥宰行为,可以拨打12312商务举报投诉热线,或向各县(市、区)联络点投诉。