山区小县会昌“烹制”旅游文化大餐

江西广播网7月29日讯：
今天，赣南特色美食与商品展示在会昌县城贡江花苑热闹举办，以“赶赖公庙会、看声川大戏、游汉仙胜景、品会昌美食”为特色的2016会昌民俗文化旅游节拉开了帷幕。江西台记者万芳报道：

在赣南特色美食与商品展示地，会昌19个乡镇的特色小吃和产品唱主角，附近8个县市的食品企业也来凑热闹。游客叶臻饶有兴致地品尝了不同食品企业的豆干制品：“各有特色，每个地方都有点不同，珠兰这边的有点辣，其他地方稍微更有味道。 ”
会昌是“中国米粉之乡”，展会现场举办了一场以米粉为主题的菜品烹调大赛，80多名参赛选手需要以米粉为主料或是辅料，做出一道别具创意的菜品。大赛主办方负责人郭永红：“米粉看起来很单纯，其实一变，就能变出几百个、上千个作品出来，不断去创新，使它有不同的风味和造型出现。 ”
接下来的10天，当地民俗文化的重头戏——赖公庙会和话剧《暗恋桃花源》等十多项活动将轮番上演。其中，会昌籍著名戏剧大师赖声川的经典话剧《暗恋桃花源》青春版全国巡演首站落地会昌，将在会昌剧院连演三晚。会昌县旅游局副主任科员周艳凤：“我们会昌是千年古宋城，都是有很深厚的文化底蕴，所以我们是文化搭台，不断推广我们的旅游资源，让更多人知道我们会昌是一个非常值得一来的好地方。”
参加旅游节的广州暨南大学教授喻季欣建议：“要把游客留住，要有3样基本的东西，要有吃、看、恋想，一个地方无非是谈文化特色和美食，所以文化深入到根基，然后又升华起来，带动旅游。”