爱心小店开销众筹店员义工 70岁以上老人免费吃
爱心小店开销众筹店员义工70岁以上老人免费吃
海曙鼓楼街道文昌社区，这家粥店有点特别
资金靠众筹，店员是义工
70周岁以上老人，请你免费吃
一碗白粥就着咸鸭蛋、腐乳，一张方桌邻里相伴，昨天早上，90岁老人邵敬诚的这顿早餐，很简单。可老人说，可以的话，他愿意天天来蹭饭，因为这里的白粥特别暖心。
这张方桌，就在海曙鼓楼街道文昌社区的一家粥坊内。这家粥坊，有些特别——“东家”是12个个人和辖区11家企业，他们众筹了9万元启动资金开粥坊，未来还有可能增加。开店目的不为赚钱，只想请社区70周岁以上老人吃粥。因此，粥坊还取了个讨喜的名字“百岁粥坊”。
昨天，这家爱心食坊正式开张了。闻讯，邵敬诚老人送来了1万元现金，他也成了粥坊正式开业后的首批客人。
白粥配榨菜
老人吃得挺开心
昨天早上，筹备了近一个月的粥坊，终于要正式迎客了。粥坊设在文昌社区居家养老服务中心内，有一个厨房、两个饭堂。一大早，社区志愿者周惠英和三四个居民，就过去张罗了。
前一天淘好的米，预约定时，分别放进4个电饭煲，煲内依次是白粥、小米粥，绿豆粥、红豆粥。饭桌上，也摆好咸鸭蛋、腐乳、花生米、白糖等小菜……接下来就是静等客人上门了。
早上9点左右，记者到现场时，邵敬诚老人和老伙伴们已经吃上了。两个饭堂一大一小，大间摆了张圆桌，还装了电视，能坐下十二三个人；小间摆了张方桌，也能容四五个人。
周惠英说，一早上已经来了三四十位老人，大家知道今天粥坊正式开业赶来捧场。
“吃的很简单，就是粥配点小菜，可老人都挺开心的，聚在一起聊聊天挺好。还听有些老人约了，说是明天还要一块来。”
霸气小店开销靠众筹
店员是义工
虽说也是开门迎客，可这家食坊够霸气！老人吃完粥不用给钱，起身就能走人。
原来，这是社区居民和辖区企业众筹开出的爱心食坊，只要是社区70周岁以上老人，都能免费就餐。
“社区有常住居民7200余人，其中70周岁以上老人有一千余人，不少老人子女不在身边，老来无伴。”社区党委书记周晓红想到，能不能给老人办张餐桌，解决吃饭问题之余，也能让老人聚到一起乐一乐。
想法不错，可资金、人手都是摆在眼前的问题。“场地社区可以提供，可装修要钱和买食材都要花钱，一年食材费总要一万元左右。”
没料到，消息传出后，辖区居民和企业都挺感兴趣，一万、两万……大家都凑上了。不到一月，就众筹了9万元。居民王本行捐了一万元，邵敬诚捐出了90岁寿宴的一万元礼金……还有11家企业与社区结对，认领了未来两年的食材。
至于人手，就更不是问题了。“不用工钱，我们来。”社区21位居民来报名了。
很快，百岁粥坊志愿者团队就组起来了。周惠英任队长，4人一班，从采购、熬粥、保洁，一条龙服务；志愿者每周轮岗一次，分工明确。
小店每周一至周五早上开业
欢迎大家光临
为了让老人吃得满意，其实早在一个月前，粥坊就开始试运营了。“老人喜欢吃什么小菜，粥要炖到什么程度，都是一次次调试出来的。”周惠英说，一开始也把握不好每天该煮多少的量，煮多了好办，大家带回家就是了，煮少了老人不够吃才麻烦。
现在，他们也排摸好了，每天大概会有50余位老人来喝粥，煮四个电饭煲就差不多了。
“有不少老人喝完粥后，会在桌上留下5元钱，这让我们也挺感动的。”所以，粥坊在饭厅角落放了个爱心捐款箱，如果有人也想献爱心的，可以往里投。
周晓红说，他们也欢迎其他居民来喝粥，为此还制了一批售价25元的食客卡，凭卡能吃30次早餐。这些餐费和捐款都将存入粥坊的运营经费中，将来有条件的话，还能丰富老人的餐桌，又可以为行动不便的老人提供上门服务。
小店的开门时间为，工作日早上6点半至8点半，欢迎大家来吃粥。
本报通讯员 张黎升 本报记者 周文丹