黎川县局积极做好2016年中高考、端午期间餐饮服务食品安全保障工作
06.06.2016 21:16
本文来源: 食品药品监管理局
为确保黎川县中高考、端午期间饮食安全，黎川县局提前部署，周密安排，精心组织好中高考、端午期间餐饮服务食品安全保障工作。
一是明确工作重点。制定保障方案，将餐饮执法人员分为2组，于5月下旬分组对学校食堂、考生就餐点及其周边餐饮单位进行排查。
二是建立信息沟通制度。提前向县教育局致《关于做好中高考期间学生就餐定点接待餐饮单位食品安全保障工作的函》，并将高考、中考就餐点食品安全排查情况向教育行政部门进行了反馈。
三是强化责任意识。提前对承接考生餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全宣传教育，并与承办单位签订责任状，强化其第一责任人意识。向11家承接考生的餐饮服务单位下发了《关于做好2016年高考、中考期间餐饮服务食品安全工作的通知》，并要求他们必须提前将考生每餐次的食谱报该局备案。
四是开展教育宣传。指导学校开展考生食品安全知识教育，教育考生不在路边摊点、无证餐饮店用餐及购买食品，增强考生食品安全意识和自我保护能力。
五是强化应急值守工作。全面落实24小时值班制度，一旦发生重大食品安全事故，及时采取有效措施，快速妥善处置，切实保障高考、中考期间的餐饮服务食品安全。（黎川县局供稿）
本文来源: 食品药品监管理局
06.06.2016 21:16
