小店58年未变样 被网友奉为"京城最后的副食店"

20.03.2014  23:11

   58年来小副食店未变模样

   墙上挂着上世纪70年代招贴画 散装黄酱麻酱是镇店之宝

  “这一天我卖了150斤的麻酱,累得腰都疼了,平常一天也就卖三四十斤。”在钟鼓楼背后,有一条幽静的小街叫赵府街,这里有一家几十年没有变过模样的国营副食店——赵府街副食店,最近在微博上,这家副食店被网友奉为京城最后的副食店,从而让小店一下子迎来众多顾客,而店经理李瑞生更是忙得不可开交。

   原来的顾客踏破小店门

  出鼓楼地铁往西北方向走,记者一路开始寻找赵府街副食店。路上正遇到一位六十多岁的居民,说起副食店她热情地给记者带起路来,“那是我们从小就去的店,现在还和以前一模一样,东西还都是小时候的味道,特别好!

  来到赵府街副食店,门口已经有一些人在拍照。一位顾客说,他是从五棵松过来专门买麻酱的,买完后他在门口留了个影,“这样的店真的不多见了。”有两个从廊坊赶来的小伙子,买了十几瓶麻酱、四条大前门香烟,“都是老北京的记忆,我们买回去给朋友。”两个人买完还互相帮对方在店门口留影。

  有一位中年顾客专门从海淀航天桥那边骑车过来买麻酱,“我骑车骑了一个多小时,听说这儿的麻酱特别好。”买了二十多块钱的麻酱后,这位顾客又看上了店里的水疙瘩。另有一位顾客从西站那边坐公交过来,“我转了好几趟公交,一路花了两个多小时,专门过来买雪里蕻和酸菜。”不过遗憾的是,她赶到的时候,这两样都卖完了。不想空手而归的她最后买了麻酱和小咸菜。

   散装麻酱和黄酱是镇店之宝

  进入副食店,李瑞生正忙着,旁边还有老街坊坐着喝着小酒。老街坊说,麻酱和咸菜等吃的都是在这个副食店解决的,“别的地方的吃不习惯了,就喜欢这儿的味道。

  小店的柜台上摆着几个盆,里面放着酱黄瓜、榨菜、辣菜丝等,柜台里面的几个水缸中,盛着酱油、醋、黄酱、麻酱。一位老街坊说:“这儿的麻酱12块钱一斤,比超市的还便宜些,我们一般随吃随打。”李瑞生说,麻酱和黄酱是镇店之宝,“麻酱是二八酱,就是两粒芝麻八粒花生的配比,这都是当年凭票买的。

  不仅卖的东西让顾客很是惦记,副食店整体的氛围也让不少顾客着迷。李瑞生说,副食店内的格局和用具从1956年就没变过,只不过比原来面积缩小了一些。店里称重用的台秤、算账用的算盘都还保留着。

   买东西更为寻找回忆

  除了麻酱和黄酱,副食店里还有一个镇店之宝,那就是上世纪70年代的广告画。这些画作看上去像是水彩画,色彩艳丽,内容更是能勾起人们过往的回忆——藕粉、固体酱油、玫瑰酒、牡丹烟、恒大香烟……李瑞生说:“这些广告画也已经是老北京人的念想了。

  说起副食店,李瑞生的脸上透着一股自信:“现在小店虽然算国有,但自负盈亏的方式让我发挥着经营主动权,我比拼的是高质量和低价格,老街坊、新顾客喜欢我这儿,我就一直干到退休,还有5年。” 他家距离副食店虽然不远,但很少回家。于是他在店里置了个煤气灶,在货架后搭了张单人床,每天都吃住在店里,从早7点半一直营业到晚上八九点钟。(记者 于建 文并摄)

(中新网江西新闻转载)