江西建立绿色安全通道 健全食品安全监管体制

12.03.2015  15:41

  嘉宾名片:

  徐桂芬(全国人大代表、省工商联副主席、煌上煌集团有限公司董事局主席、江西煌上煌集团食品股份有限公司董事长)

  侯玉雯(全国人大代表、萍乡市金海岸实业有限公司鑫海岸商务酒店总经理)

  缘由:“吃荤的怕有激素,吃素的怕有毒素,喝饮料怕有色素,喝水怕有有害元素,到底吃什么心中没有数。”这一顺口溜反映了老百姓对舌尖上安全的担忧。今年两会政府工作报告明确提出,综合治理农药兽药残留问题,全面提高农产品质量和食品安全水平。如何捍卫舌尖上的安全?在全国两会上,代表委员们就此建言献策。

  绷紧弦:食品安全永远在路上

  “让人民买得放心,吃得安心,是我们食品企业一直努力和追求的。”徐桂芬认为,做食品,要把“安全第一”的意识深深地印刻在脑海里。要努力建设“源头无忧、加工无忧、销售无忧”的绿色安全供产销通道尤为必要。就进一步推动我国食品安全,徐桂芬建议应进一步加强学校食品安全管理,依法打击校园及周边餐饮安全违法行为,采取多种监督模式,锁紧校园食品安全的大门,确保校园食品安全。

  担责任:“”“”约束求合力

  就如何保证舌尖上的安全,侯玉雯认为要有两股力量:一是“内力”,即涉及食品产业链整个环节的自我约束;二是“外力”,即应改革和健全食品安全监管体制。

  “餐桌并不是食品安全最大的源头,最大的源头是生产。像猪肉、蔬菜,现在缺乏的是对激素、农药残留的检测,我们到市场去买,对于农药是否有残留,没有检测证明。”侯玉雯认为,注重食品安全,应把这块作为重中之重。侯玉雯结合江西实际,建议应加大对食品安全管理的人力配备及设施配备。此外,应进一步推广有机食品、绿色食品,对种养户给予一定的奖励,提高他们的食品安全意识。“保证食品从‘田间地头’到‘餐桌’一路上的安全,我们每个人都有责任。

  江西日报特派记者 齐美煜

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