湖口县局开展校园及周边食品安全专项检查行动

      为进一步加强校园及周边食品安全监管、维护广大师生饮食安全，从2月22日开始，湖口县局组织执法人员在全县范围内开展学校食堂及周边餐饮食品安全专项整治行动，集中力量确保师生饮食安全。截至目前，检查全县餐饮单位93家，下达了现场检查笔录81份，整改通知书19份，监督意见书93份，取得了阶段性成效。

      一是加强领导，制定行动方案。成立了以食药监局牵头，各分局积极配合的监管模式，明确了各自的工作职责和工作重点，此次检查主要以监督、预防为主。

      二是注重细节，强化重点环节监管。重点检查持证经营情况、原材料采购情况、食用添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒情况、加工用水卫生情况等。对检查中发现的食品安全隐患，责令限期整改并进行跟踪。 

      三是注重日常监管与专项行动检查相结合。结合本年度监督检查工作安排，有步骤组织对全县学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全开展全覆盖监督检查, 把全县食品监管对象按行政区域划分为五大片区，分成五个专项检查小组，各小组负责一个片区，分片包干、责任到人。

      四是加大教育宣传，督促学校（含托幼机构）食堂，开展餐饮食品安全自查自纠工作。积极开展“食品安全进校园”“学校食堂开放日”等活动，同时督促各餐饮单位开展自查自纠工作，切实落实食品安全主体责任。（湖口县局供稿）