弋阳年糕民俗节引游客纷至沓来

 　　(江西广播网2月29日讯 通讯员 揭剑华) 2月28日，弋阳阳光明媚，春光灿烂。当天，龟峰景区里热闹非凡，弋阳县“龟峰杯”年糕民俗节在这里举行，引得省内外游客纷至沓来。

　　据悉，“弋阳年糕”俗称弋阳大禾米粿，原料为弋阳独有的“大禾谷”。从唐代开始，每年的冬至到腊月二十是弋阳农村挨家挨户打年糕的时候，弋阳民间家家户户都要制作年糕，招待贵宾，送亲馈友。迄今为止，这一传统习俗在弋阳大地延续了1200多年。

　　据了解，此次活动有来自各乡镇及年糕企业20多支代表队参加弋阳年糕传统加工技艺展演，并邀请了当地民间“串堂”班子前来助阵。游客在享受龟峰春色的同时，欣赏了弋阳年糕传统打制工艺，体验了弋阳年糕“三蒸两百锤”的特色文化。在活动现场，来自南昌自驾游客李先生对笔者说：“弋阳年糕外观洁白，口感爽滑、不粘不腻，非常好!今天，我还欣赏了‘三蒸两百捶’传统打年糕表演。这次来的值!”