萍乡市局“五个强化”切实加强“两节”期间食品安全监管

      元旦和春节将至，为保障全市人民群众过一个欢乐、祥和、平安的节日，萍乡市局“五个强化”切实加强“两节”期间全市食品安全监管工作。

  　　
      一是强化组织领导。明确各方责任，深入分析“两节”期间食品供求特点，全面梳理本地区、本领域食品安全隐患和监管薄弱环节，有针对性地制定工作方案，层层分解工作职责任务，确保责任到位、措施到位。有针对性开展强化监管措施，加大市场整治力度，防控食品安全事故发生，切实保障人民群众“两节”期间食品安全。

      二是强化执法检查。认真组织开展“两节”期间食品安全专项执法检查，全面排查食品安全隐患。突出重点场所。加强对学校及周边、农村和重大活动集体聚餐、大型工地工厂食堂、景区车站、城郊结合部等高危区域监管，加大对年夜饭、旅游团餐和特产食品市场、节日食品市场、农贸市场、农村赶集等活动场所的监管力度，抓好重大活动餐饮安全保障工作。突出重点品种。始终抓住管好粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、婴幼儿负责食品、酒类、饮料、调味品、水饺、汤圆等大宗食品和生活必需食品，重点关注节日热销食品、特色民俗食品等品种，加强餐饮环节冷荤凉菜、生食海产品等监管。

      三是强化抽验检测。对节日市场消费量大、消费者申诉举报多，以及群众日常生活必需的重点品种及其生产经营企业，应加大监督抽检和风险监测力度。要充分利用现有的快速检测设施设备，对食品质量安全问题进行初步筛查，对筛查发现可能存在安全隐患和问题的食品，依法进行监督抽检，切实做好监督抽检不合格食品和问题食品的核查处置工作。加强食品安全行政执法与刑事司法的有力衔接，对涉嫌食品安全犯罪的要依法及时移送公安机关查处，严厉打击食品安全违法犯罪行为。

  　　
      四是强化宣传引导。利用群众喜闻乐见的方式，充分发挥新闻媒体的作用，采取灵活多样的形式，深入开展对新《食品安全法》、《江西省农村集体聚餐食品安全风险防控办法》宣传教育活动，强化食品生产经营者“第一责任人”意识。增强群众食品消费信心，增强群众科学消费、健康饮食意识和自我保护意识。及时发布食品安全监管信息、预警信息，对检查面大、影响面广的检查活动，主动邀请新闻媒体参与，及时主动曝光一批性质恶劣、影响面广、震慑作用大的典型案件，形成高压态势，营造良好的消费环境。

  　　
      五是强化应急值守。严格执行24小时值班和领导带班制度，合理安排值守人员，保持联络通畅，做好食品安全突发事件的应对准备工作。密切关注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，确保食品安全突发事件一旦发生响应迅速、处置有力、上报及时，最大限度地降低危害。（萍乡市局供稿）