江西省生活必需品8月4日-8月10日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，水果价格连续八周下跌。重点监测的66种生活必需品的零售价格中30种下跌，占45.45%；6种持平，占9.1%；30种上涨，占45.45%。从12个大类看，食盐、禽类、食糖和蛋类4类价格上涨，蔬菜和桶装食用油2类价格与上周持平，奶制品、水产品、肉类、饮用水、粮食和水果6类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，且同比去年下跌了1.34%。监测的30种蔬菜价格15种下跌，1类持平，14种上涨。叶菜价格3跌1涨1持平，其中油菜下跌最多，下跌了3.47%。瓜菜类的价格则涨跌互现，其中黄瓜和西葫芦分别上涨3.78%和3.47%，冬瓜和南瓜则分别下跌3.93%和3.41%。其他类蔬菜价格上涨较多的有茄果类的茄子和根茎类的白萝卜，分别上涨3.38%和2.93%，下跌较多的是葱蒜类的大葱，下跌了2.17%。本周降雨缓解了叶菜的供应，同时高温也促进了瓜菜的旺销，蔬菜价格涨跌互现，维持平稳走势，预计后期我省蔬菜价格仍将保持小幅波动态势
二、禽类和蛋类价格均小幅走高。本周禽类和蛋类的零售价格分别小幅上涨0.21%和0.09%。高温天气影响禽蛋的产量，加上中秋节各厂商积极备货，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。
三、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格小幅下跌0.09%，但同比去年上涨了12.87%。淡水鱼中的鲫鱼和草鱼分别上涨0.68%和0.43%。海水鱼中的大带鱼上涨0.51%,小黄鱼则下跌2.23%。预计后期我省水产品价格仍将保持弱势运行。
四、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格小幅下跌0.15%，其中羊肉和牛肉价格分别下跌0.26%和0.11%。猪肉价格环比下跌0.07%，但同比去年上涨14.6%。猪肉中的精瘦肉价格下跌0.18%，五花肉则上涨0.11%。由于夏季是猪肉消费的淡季，短期内需求也无利好刺激，本周猪肉价格维持下跌行情，预计后期我省猪肉价格仍将继续维持震荡下行态势。
五、水果零售价格小幅走低。水果价格已经连续八周下跌，本周水果零售价格小幅下跌1.96%，同比去年下降了7.84%。重点监测的6种水果4降1涨1持平，其中葡萄、西瓜和梨分别下跌4.8%、4.42%和2.78%。目前水果市场品种繁多，葡萄、西瓜等上市量大的品种价格下跌明显。预计后期我省水果价格仍运行在季节性下降通道。
附件 ： 2016 年8月4日-8月10日全省生活 必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.47 5.5 -0.55 大米 元/公斤 5.66 5.68 -0.35 面粉 元/公斤 5.28 5.31 -0.56 桶装食用油(零售) 14.64 14.64 0.0 豆油 元/升 11.15 11.15 0 花生油 元/升 20.55 20.54 0.05 菜籽油 元/升 13.86 13.86 0 调和油 元/升 12.99 13 -0.08 肉类(零售) 46.87 46.94 -0.15 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 33.12 33.18 -0.18 五花肉 元/公斤 27.81 27.78 0.11 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 65.26 65.33 -0.11 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 61.29 61.45 -0.26 禽类(零售) 18.74 18.7 0.21 白条鸡 元/公斤 19.92 19.85 0.35 白条鸭 元/公斤 17.55 17.55 0 蛋类(零售) 11.4 11.39 0.09 鸡蛋 元/公斤 11.4 11.39 0.09 奶制品(零售) 83.86 83.91 -0.06 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.02 11.09 -0.63 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 13.38 13.45 -0.52 酸奶 元/公斤 13.57 13.52 0.37 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 203.16 203.73 -0.28 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 163.91 163.66 0.15 中老年奶粉 元/公斤 98.1 98.03 0.07 食盐(零售) 4.12 4.1 0.49 食盐 元/公斤 4.12 4.1 0.49 食糖(零售) 7.66 7.65 0.13 食糖 元/公斤 7.66 7.65 0.13 水产品(零售) 22.27 22.29 -0.09 鲤鱼 元/公斤 16.58 16.57 0.06 鲢鱼 元/公斤 14.67 14.67 0 草鱼 元/公斤 14.13 14.07 0.43 鲫鱼 元/公斤 19.12 18.99 0.68 大带鱼 元/公斤 29.8 29.65 0.51 小带鱼 元/公斤 20.83 20.78 0.24 大黄鱼 元/公斤 33.16 33.02 0.42 小黄鱼 元/公斤 29.87 30.55 -2.23 蔬菜(零售) 5.9 5.9 0.0 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 5.84 6.05 -3.47 芹菜 元/公斤 6.31 6.36 -0.79 生菜 元/公斤 5.92 5.94 -0.34 大白菜 元/公斤 4.26 4.26 0 菠菜 元/公斤 7.51 7.37 1.9 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 3.77 3.78 -0.26 西兰花 元/公斤 9.67 9.8 -1.33 菜花 元/公斤 6.39 6.36 0.47 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 3.16 3.07 2.93 土豆 元/公斤 4.25 4.27 -0.47 生姜 元/公斤 9.58 9.75 -1.74 胡萝卜 元/公斤 4.66 4.61 1.08 莲藕 元/公斤 8.25 8.43 -2.14 莴笋 元/公斤 5.8 5.79 0.17 山药 元/公斤 8.2 8.28 -0.97 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 4.39 4.23 3.78 冬瓜 元/公斤 3.18 3.31 -3.93 苦瓜 元/公斤 5.25 5.28 -0.57 西葫芦 元/公斤 5.66 5.47 3.47 南瓜 元/公斤 3.68 3.81 -3.41 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 5.77 5.81 -0.69 豆芽 元/公斤 3.72 3.71 0.27 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 4.96 4.91 1.02 茄子 元/公斤 4.9 4.74 3.38 辣椒 元/公斤 6.72 6.58 2.13 青椒 元/公斤 5.45 5.35 1.87 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 4.26 4.31 -1.16 蒜头 元/公斤 11.21 11.02 1.72 韭菜 元/公斤 6.63 6.47 2.47 大葱 元/公斤 7.65 7.82 -2.17 水果(零售) 7.99 8.15 -1.96 苹果 元/公斤 10.83 10.84 -0.09 香蕉 元/公斤 6.09 6.04 0.83 葡萄 元/公斤 12.69 13.33 -4.8 柑橘 元/公斤 8.02 8.02 0 梨 元/公斤 6.64 6.83 -2.78 西瓜 元/公斤 3.68 3.85 -4.42 饮用水(零售) 2.93 2.94 -0.34 饮用水 元/升 2.93 2.94 -0.34