江西省生活必需品1月21日-1月27日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的66种生活必需品的零售价格中10种下跌占15.15%，2种持平占0.03%，54种上涨占81.82%。从12个大类看，蔬菜、水果、蛋类、肉类和桶装食用油等8类价格上涨，水产品、粮食、饮用水和禽类4类价格下跌。
1、蔬菜零售价格本周上涨较多。
本周由于雨雪寒潮天气我省蔬菜零售价格环比上涨10.09%。监测的30种蔬菜价格中，28种上涨，2种下跌。
叶菜价格本周全面上涨，其中大白菜、菠菜、油菜和芹菜分别上涨22.19%、17.34%、13.91%和10.99%。其他类蔬菜价格除了瓜菜类的冬瓜和葱蒜类的生姜分别下跌 4.17%和0.57%外其余全部上涨，其中上涨较多的有瓜菜类的苦瓜、豆类的豆角，根茎类的白萝卜和茄果类的茄子，分别上涨21.22%、21.1%、18.92%和17.2%。寒流气候影响了蔬菜的生长和运输，市民的刚性需求也促成了蔬菜价格的快速上扬，由于寒冬气温的持续，预计后期我省蔬菜零售价格仍有小幅走高的压力。
2、水果零售价格小幅走高。
本周水果零售价格环比上涨3.27%，其中柑橘、苹果和香蕉分别上涨8.12% 、4.38%和4.13%。预计随着春节的来临，我省水果价格仍有小幅走高的可能。
3、禽类和蛋类价格涨跌不一。
本周蛋类的零售价格上涨1.65%，禽类的零售价格则下跌1.71%。由于年前备货，生产厂家需求量增大导致鸡蛋价格小幅上涨，预计后期我省禽蛋价格仍将保持小幅波动态势。
4、肉类零售价格本周小幅走高。
本周肉类零售价格小幅上涨0.46%，猪肉中的精瘦肉和五花肉价格分别上涨0.88%和0.17%，牛羊肉中的羊腿肉价格小幅上涨0.61%，牛腿肉价格则基本与上周持平。年前肉类消费市场购销两旺，但由于前期库存量一直较大，预计后期肉类价格仍将保持稳中略涨的态势。
5、粮食和桶装食用油的零售价格涨跌不一。
本周桶装食用油的零售价格上涨0.27%而粮食的零售价格下跌0.37%。粮食中的小包装大米下跌1.05%，桶装食用油中的菜籽油和调和油价格则分别上涨0.57%和0.38%。预计后期我省粮油价格仍将以稳为主。
6、水产品零售价格本周小幅微跌。
本周我省水产品零售价格小幅微跌0.05%。淡水鱼中的鲢鱼和草鱼价格分别上涨1.11%和0.7%，鲤鱼则下跌1.07%，海水鱼中的大带鱼下跌0.76%。预计后期我省水产品价格仍将保持震荡运行。
7、其他生活必需品零售价格小幅调整。
本周食盐、食糖和奶制品的零售价格分别上涨1.48%、1.03%和0.09%，饮用水的零售价格则下跌0.69%。其中奶制品中的国外品牌婴幼儿奶粉上涨0.32%，灭菌奶(常温奶) 则下跌0.09%。
附件: 2016年1月21日-1月27日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) | 5.41 | 5.43 | -0.37 | |
| 大米 | 元/公斤 | 5.63 | 5.69 | -1.05 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.18 | 5.17 | 0.19 |
| 桶装食用油(零售) | 14.77 | 14.73 | 0.27 | |
| 豆油 | 元/升 | 11.53 | 11.51 | 0.17 |
| 花生油 | 元/升 | 20.29 | 20.28 | 0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.18 | 14.1 | 0.57 |
| 调和油 | 元/升 | 13.07 | 13.02 | 0.38 |
| 肉类(零售) | 47.97 | 47.75 | 0.46 | |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 30.99 | 30.72 | 0.88 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 25.93 | 25.68 | 0.97 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 72.11 | 72.12 | -0.01 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 62.85 | 62.47 | 0.61 |
| 禽类(零售) | 18.37 | 18.69 | -1.71 | |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.1 | 20 | 0.5 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 16.63 | 17.38 | -4.32 |
| 蛋类(零售) | 12.33 | 12.13 | 1.65 | |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 12.33 | 12.13 | 1.65 |
| 奶制品(零售) | 85.51 | 85.43 | 0.09 | |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 10.76 | 10.77 | -0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.49 | 13.5 | -0.07 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.67 | 13.66 | 0.07 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 205.75 | 205.53 | 0.11 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 167.21 | 167.14 | 0.04 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.17 | 101.97 | 0.2 |
| 食盐(零售) | 4.12 | 4.06 | 1.48 | |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.12 | 4.06 | 1.48 |
| 食糖(零售) | 7.87 | 7.79 | 1.03 | |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.87 | 7.79 | 1.03 |
| 水产品(零售) | 20.79 | 20.8 | -0.05 | |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 16.69 | 16.87 | -1.07 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.69 | 13.54 | 1.11 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 12.95 | 12.86 | 0.7 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 16.88 | 16.84 | 0.24 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 28.73 | 28.95 | -0.76 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 19.71 | 19.7 | 0.05 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 30.48 | 30.48 | 0 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 27.15 | 27.15 | 0 |
| 蔬菜(零售) | 6.33 | 5.75 | 10.09 | |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.14 | 5.39 | 13.91 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.26 | 5.64 | 10.99 |
| 生菜 | 元/公斤 | 6.63 | 6.06 | 9.41 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.24 | 3.47 | 22.19 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.19 | 6.98 | 17.34 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.13 | 3.61 | 14.4 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 9.91 | 8.69 | 14.04 |
| 菜花 | 元/公斤 | 6.37 | 5.62 | 13.35 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.08 | 2.59 | 18.92 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.68 | 4.09 | 14.43 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.46 | 10.52 | -0.57 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.72 | 4.3 | 9.77 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.35 | 7.08 | 3.81 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.52 | 5.13 | 7.6 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.91 | 8.56 | 4.09 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 6.17 | 5.09 | 21.22 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.22 | 3.36 | -4.17 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.84 | 5.96 | 14.77 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.93 | 5.25 | 12.95 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.41 | 3.35 | 1.79 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.92 | 6.54 | 21.1 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 3.59 | 3.46 | 3.76 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.38 | 5.84 | 9.25 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.61 | 5.64 | 17.2 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 7.55 | 6.92 | 9.1 |
| 青椒 | 元/公斤 | 5.5 | 5.23 | 5.16 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.33 | 4.98 | 7.03 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 9.49 | 9.16 | 3.6 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 7.11 | 6.72 | 5.8 |
| 大葱 | 元/公斤 | 8.14 | 7.38 | 10.3 |
| 水果(零售) | 7.58 | 7.34 | 3.27 | |
| 苹果 | 元/公斤 | 11.21 | 10.74 | 4.38 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.55 | 5.33 | 4.13 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 11.05 | 10.87 | 1.66 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 5.99 | 5.54 | 8.12 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.73 | 6.67 | 0.9 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 4.97 | 4.88 | 1.84 |
| 饮用水(零售) | 2.89 | 2.91 | -0.69 | |
| 饮用水 | 元/升 | 2.89 | 2.91 | -0.69 |