江西省生活必需品1月28日---2月3日监测报告

01.03.2016 13:26

　　根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的66种生活必需品的零售价格中16种下跌，占24.24%，4种持平，占6.06%，46种上涨，占69.7%。从12个大类看，水果、蔬菜、饮用水、蛋类、禽类、水产品、肉类、食盐、奶制品、粮食和食糖11类价格上涨，桶装食用油1类价格下跌。

　　一、蔬菜零售价格本周小幅走高。本周我省蔬菜零售价格环比上涨1.42%。监测的30种蔬菜价格中，21种上涨，9种下跌。叶菜价格涨多跌少，其中油菜和生菜分别上涨8.4%和4.07%，菠菜则下跌1.74%。根茎类的蔬菜价格则跌多涨少，其中莲藕上涨11.02%，白萝卜和莴笋则分别下跌10.39%和4.28%。其他类蔬菜价格上涨较多的有葱蒜类的韭菜和瓜菜类的冬瓜，分别上涨8.44%和7.45%，下跌较多的有豆类的豆角和茄果类的茄子，分别下跌8.47%和4.84%。春节临近，外地务工人员返乡增加了蔬菜的需求量，雨雪天气影响了蔬菜的生长和运输，外运蔬菜价格普遍上涨，预计后期我省蔬菜零售价格仍有小幅走高的压力，叶菜价格尤其明显。

　　二、水果零售价格小幅走高。本周水果零售价格环比上涨2.51%，其中葡萄、梨和西瓜分别上涨5.43% 、3.27%和2%。临近年关，节日效应推动水果价格小幅走高，预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。

　　三、禽类和蛋类价格双双小幅走高。本周蛋类和禽类和零售价格分别上涨0.89%和0.44%。预计后期我省禽蛋价格由于需求量上升仍有小幅走高的压力。

　　四、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格小幅上涨0.43%。淡水鱼中的鲫鱼和鲤鱼价格分别上涨0.65%和0.3%，草鱼则下跌0.46%，海水鱼中的大带鱼和大黄鱼分别上涨1.43%和0.56%。预计后期我省水产品价格仍将保持震荡运行。

　　五、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格小幅上涨0.32%，猪肉中的精瘦肉价格上涨0.23%，牛羊肉中的羊腿肉价格小幅上涨1.4%，牛腿肉价格则下跌0.47%。随着春节的来临，寒冷天气的影响，肉类消费市场需求旺盛，预计后期肉类价格仍将保持在高位震荡。

　　六、粮食和桶装食用油的零售价格涨跌不一。本周粮食

　　的零售价格上涨0.18%而桶装食用油的零售价格微跌0.07%。粮食中的小包装大米上涨0.35%，桶装食用油中的花生油和菜籽油价格则分别下跌0.26%和0.21%。预计后期我省粮油价格仍将以稳为主。

　　七、其他生活必需品零售价格小幅调整。本周饮用水、食盐、奶制品和食糖的零售价格分别上涨1.38%、0.25%、0.23%和0.13%。其中奶制品中的酸奶和国外品牌婴幼儿奶粉分别上涨0.51%和0.47%。

　　八、市场供应充足。本周我省批发交易量汇总表显示，水果、粮食、肉类、蔬菜和蛋类的交易量呈上升态势，分别环比上涨了19.87%、2.13%、2.07%、2.02%和0.06%，禽类交易量与上周基本持平，水产品和桶装食用油交易量则有所下降，分别环比下跌了5.86%和3.42%。

　　附件1: 　2016年1月28日-2月3日全省生活必需品市场价格监测数

商品	单位	本周价格	上周价格	环比(%)
粮食(零售)	5.45	5.44	0.18
大米	元/公斤	5.7	5.68	0.35
面粉	元/公斤	5.19	5.2	-0.19
桶装食用油(零售)	14.43	14.44	-0.07
豆油	元/升	11.48	11.5	-0.17
花生油	元/升	19.2	19.25	-0.26
菜籽油	元/升	13.98	14.01	-0.21
调和油	元/升	13.04	13.01	0.23
肉类(零售)	47.3	47.15	0.32
猪肉	元/公斤	-	-	-
精瘦肉	元/公斤	31.06	30.99	0.23
五花肉	元/公斤	25.93	25.93	0
牛肉	元/公斤	-	-	-
牛腿肉	元/公斤	68.49	68.81	-0.47
羊肉	元/公斤	-	-	-
羊腿肉	元/公斤	63.73	62.85	1.4
禽类(零售)	18.45	18.37	0.44
白条鸡	元/公斤	20.22	20.1	0.6
白条鸭	元/公斤	16.68	16.63	0.3
蛋类(零售)	12.48	12.37	0.89
鸡蛋	元/公斤	12.48	12.37	0.89
奶制品(零售)	86.42	86.22	0.23
牛奶	元/升	-	-	-
灭菌奶(常温奶)	元/升	10.79	10.77	0.19
巴氏杀菌奶(鲜牛奶)	元/升	13.11	13.08	0.23
酸奶	元/公斤	13.69	13.62	0.51
婴幼儿奶粉	元/公斤	-	-	-
国外品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	209.67	208.68	0.47
国产品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	167.9	167.82	0.05
中老年奶粉	元/公斤	103.37	103.37	0
食盐(零售)	4.09	4.08	0.25
食盐	元/公斤	4.09	4.08	0.25
食糖(零售)	7.88	7.87	0.13
食糖	元/公斤	7.88	7.87	0.13
水产品(零售)	20.88	20.79	0.43
鲤鱼	元/公斤	16.74	16.69	0.3
鲢鱼	元/公斤	13.69	13.69	0
草鱼	元/公斤	12.89	12.95	-0.46
鲫鱼	元/公斤	16.99	16.88	0.65
大带鱼	元/公斤	29.14	28.73	1.43
小带鱼	元/公斤	19.76	19.71	0.25
大黄鱼	元/公斤	30.65	30.48	0.56
小黄鱼	元/公斤	27.15	27.15	0
蔬菜(零售)	6.41	6.32	1.42
叶菜类	元/公斤	-	-	-
油菜	元/公斤	6.71	6.19	8.4
芹菜	元/公斤	6.44	6.26	2.88
生菜	元/公斤	6.91	6.64	4.07
大白菜	元/公斤	4.31	4.24	1.65
菠菜	元/公斤	7.9	8.04	-1.74
甘蓝类	元/公斤	-	-	-
圆白菜	元/公斤	4.18	4.13	1.21
西兰花	元/公斤	10	9.97	0.3
菜花	元/公斤	6.52	6.43	1.4
根茎类	元/公斤	-	-	-
白萝卜	元/公斤	2.76	3.08	-10.39
土豆	元/公斤	4.53	4.68	-3.21
生姜	元/公斤	10.74	10.39	3.37
胡萝卜	元/公斤	4.77	4.72	1.06
莲藕	元/公斤	8.16	7.35	11.02
莴笋	元/公斤	5.37	5.61	-4.28
山药	元/公斤	9.09	8.85	2.71
瓜菜类	元/公斤	-	-	-
黄瓜	元/公斤	6.28	6.05	3.8
冬瓜	元/公斤	3.46	3.22	7.45
苦瓜	元/公斤	6.92	6.9	0.29
西葫芦	元/公斤	5.98	5.93	0.84
南瓜	元/公斤	3.43	3.41	0.59
豆类	元/公斤	-	-	-
豆角	元/公斤	7.24	7.91	-8.47
豆芽	元/公斤	3.58	3.59	-0.28
茄果类	元/公斤	-	-	-
西红柿	元/公斤	6.41	6.38	0.47
茄子	元/公斤	6.29	6.61	-4.84
辣椒	元/公斤	7.29	7.55	-3.44
青椒	元/公斤	5.69	5.5	3.45
葱蒜类	元/公斤	-	-	-
洋葱	元/公斤	5.2	5.33	-2.44
蒜头	元/公斤	9.93	9.49	4.64
韭菜	元/公斤	7.71	7.11	8.44
大葱	元/公斤	8.42	8.14	3.44
水果(零售)	7.77	7.58	2.51
苹果	元/公斤	11.34	11.21	1.16
香蕉	元/公斤	5.58	5.53	0.9
葡萄	元/公斤	11.65	11.05	5.43
柑橘	元/公斤	5.98	5.99	-0.17
梨	元/公斤	6.95	6.73	3.27
西瓜	元/公斤	5.09	4.99	2
饮用水(零售)	2.93	2.89	1.38
饮用水	元/升	2.93	2.89	1.38

　　附件2　批发交易量汇总表

商品	单位	本期批发交易量	上期批发交易量	环比(%)
粮食(批发)	公斤	306847	300457	2.13
粳米	公斤	199139	194113	2.59
籼米	公斤	21191	22178	-4.45
面粉	公斤	86517	84166	2.79
食用油(批发)	公斤	1504761	1558112	-3.42
豆油	公斤	711580	749793	-5.1
花生油	公斤	67881	73568	-7.73
调和油	公斤	2047	2026	1.04
菜籽油	公斤	723253	732725	-1.29
肉类(批发)	公斤	353450	346293	2.07
猪肉	公斤	313432	308987	1.44
白条猪	公斤	309792	305437	1.43
五花肉	公斤	2060	2000	3
后臀尖	公斤	1580	1550	1.94
牛肉	公斤	18430	15948	15.56
白条牛	公斤	8630	6188	39.46
牛腿肉	公斤	9800	9760	0.41
羊肉	公斤	21588	21358	108
白条羊	公斤	11638	11458	1.57
羊腿肉	公斤	9950	9900	0.51
禽类(批发)	公斤	678659	679643	0
白条鸡	公斤	176334	176748	-0.23
白条鸭	公斤	502325	502895	-0.11
活鸡	公斤
鸡蛋（批发）	7857	7852
鸡蛋	公斤	7857	7852	0.06
蔬菜(批发)	公斤	16716751	16385260	2.02
叶菜类	公斤
油菜	公斤	17983	18016	-0.18
芹菜	公斤	19832	19428	2.08
生菜	公斤	15169	14829	2.29
大白菜	公斤	24648	24616	0.13
菠菜	公斤	10078	9638	4.57
甘蓝类	公斤
圆白菜	公斤	26248	26229	0.07
西兰花	公斤	8726	8548	2.08
菜花	公斤	11870	11790	0.68
根茎类	公斤
白萝卜	公斤	22516	22316	0.9
土豆	公斤	19683	19516	0.86
生姜	公斤	11466	11766	-2.55
胡萝卜	公斤	17619	17686	-0.38
莲藕	公斤	12803	12520	2.26
莴笋	公斤	14858	14616	1.66
山药	公斤	16930	17062	-0.77
瓜菜类	公斤
黄瓜	公斤	16166	14748	9.61
冬瓜	公斤	18619	18506	0.61
苦瓜	公斤	15418	15286	0.86
西葫芦	公斤	6070	5820	4.3
南瓜	公斤	18550	18742	-1.02
豆类	公斤
豆角	公斤	17353	17226	0.74
豆芽	公斤	11824	11382	3.88
茄果类	公斤
西红柿	公斤	17423	17788	-2.05
茄子	公斤	16916	16345	3.49
辣椒	公斤	30613	30419	0.64
青椒	公斤	28566	28904	-1.17
葱蒜类	公斤
洋葱	公斤	17106	16773	1.99
蒜头	公斤	19860	19778	0.41
韭菜	公斤	9796	9548	2.6
大葱	公斤	9993	9656	3.49
水产品(批发)	公斤	411410	437000	-5.86
鲤鱼	公斤	19270	16270	18.44
鲢鱼	公斤	128880	132090	-2.43
草鱼	公斤	158090	189330	-16.5
鲫鱼	公斤	102790	96850	6.13
大带鱼	公斤	680	700	-2.86
小带鱼	公斤	550	610	-9.84
大黄鱼	公斤	650	650	0
小黄鱼	公斤	500	500	0
水果(批发)	公斤	1401725	1169325	19.87
苹果	公斤	486100	432600	12.37
香蕉	公斤	409400	362800	12.84
葡萄	公斤	3525	3325	6.02
柑橘	公斤	200200	190050	5.34
梨	公斤	298900	177200	68.68
西瓜	公斤	3600	3350	7.46