江西省生活必需品2月16日-2月21日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以跌为主，重点监测的68种生活必需品的零售价格中56种环比下跌，占82.35%；12种环比上涨，占17.65%。从12个大类看，奶制品和食糖2类价格环比上涨，桶装食用油、食盐、饮用水、粮食、蛋类、水果、肉类、禽类、水产品和蔬菜10类价格环比下跌。
一、蔬菜零售价格本周继续走低。本周我省蔬菜零售价格环比下跌2.22%。监测的30种蔬菜价格29种下跌，仅冬瓜环比上涨1.45%，白萝卜、大白菜、胡萝卜、圆白菜、莴笋、韭菜、青椒、菜花和洋葱环比分别下跌6.8%、6.41%、4.67%、4.65%、4.6%、4.34%、4.08%、3.85%和3.66%。本周我省天气晴好，气温回升快，为蔬菜生长提供了良好的生长环境,蔬菜上市量加大，价格继续下跌，预计后期随着冷空气的来临，我省蔬菜价格会有小幅反弹，但仍处于季节性下降通道中。
二、食盐零售价格本周小幅走低。本周食盐零售价格环比下跌0.23%，平均价格为4.26元/公斤。
三、禽类和蛋类价格双双走低。本周鸡蛋均价11.78元/公斤，环比下跌0.59%。禽类的零售价格环比下跌1.35%，其中白条鸭均价18.39元/公斤，环比下跌0.86%，白条鸡均价20.95元/公斤，环比下跌1.35%。由于近期禽类存栏量大，鸡蛋库存量大，加上受禽流感影响，部分市场活禽交易休市，禽类和蛋类均供大于求，价格双双下跌，预计后期禽类和蛋类价格仍有小幅走低的可能。
四、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌0.6%，重点监测的6种水果5种下跌，1种上涨。其中苹果、梨和西瓜环比分别下跌1.66%、1.38%和1.34%。随着春季水果的陆续上市，水果市场品种丰富，供应量上升，价格继续下跌。预计后期我省水果价格可能继续保持小幅走低的态势。
五、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格环比下跌0.67%，其中牛肉环比下跌0.74%，羊肉价格环比上涨0.53%。猪肉价格环比下跌0.74%，其中五花肉和精瘦肉价格环比分别下跌1.07%和0.53%。目前屠宰企业收购价格压低，养殖户惜售情绪浓厚，市场供需处于僵持状态，价格以稳为主。而由于终端消费市场的需求疲软，猪肉价格继续小幅下跌。预计后期我省猪肉价格仍将保持弱势调整态势。
六、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌1.62%。监测的10个品种全部下跌，其中虾、鲤鱼、鲢鱼、蟹和小带鱼分别下跌3.34%、2.07%、1.74%、1.62%和1.61%。
附件：2017年2月16日-2017年2月21日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比 (%) |
| 粮食(零售) |
| 5.56 | 5.58 | -0.36 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.68 | 5.67 | 0.18 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.43 | 5.48 | -0.91 |
| 桶装食用油(零售) |
| 14.78 | 14.79 | -0.07 |
| 豆油 | 元/升 | 11.38 | 11.41 | -0.26 |
| 花生油 | 元/升 | 20.03 | 20.02 | 0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.44 | 14.42 | 0.14 |
| 调和油 | 元/升 | 13.28 | 13.31 | -0.23 |
| 肉类(零售) |
| 44.64 | 44.94 | -0.67 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 32.17 | 32.32 | -0.46 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.94 | 27.23 | -1.07 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 64.75 | 65.23 | -0.74 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 54.7 | 54.99 | -0.53 |
| 禽类(零售) |
| 19.67 | 19.94 | -1.35 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.95 | 21.33 | -1.78 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 18.39 | 18.55 | -0.86 |
| 蛋类(零售) |
| 11.78 | 11.85 | -0.59 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 11.78 | 11.85 | -0.59 |
| 奶制品(零售) |
| 88.92 | 88.71 | 0.24 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.41 | 11.4 | 0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.75 | 13.71 | 0.29 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 14.11 | 14.07 | 0.28 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 217.39 | 216.51 | 0.41 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 171.09 | 171.07 | 0.01 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 105.76 | 105.5 | 0.25 |
| 食盐(零售) |
| 4.26 | 4.27 | -0.23 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.26 | 4.27 | -0.23 |
| 食糖(零售) |
| 8.42 | 8.41 | 0.12 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.42 | 8.41 | 0.12 |
| 水产品(零售) |
| 34.01 | 34.57 | -1.62 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 17.06 | 17.42 | -2.07 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 15.79 | 16.07 | -1.74 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 14.24 | 14.28 | -0.28 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 19.42 | 19.56 | -0.72 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 32.74 | 32.99 | -0.76 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 23.21 | 23.59 | -1.61 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 34.84 | 35.05 | -0.6 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 27.35 | 27.47 | -0.44 |
| 虾 | 元/公斤 | 71 | 73.45 | -3.34 |
| 蟹 | 元/公斤 | 84.43 | 85.82 | -1.62 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.6 | 6.75 | -2.22 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 6.01 | 6.12 | -1.8 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 5.98 | 6.16 | -2.92 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.21 | 5.36 | -2.8 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.94 | 4.21 | -6.41 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.24 | 8.44 | -2.37 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.31 | 4.52 | -4.65 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.46 | 10.76 | -2.79 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7 | 7.28 | -3.85 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.15 | 3.38 | -6.8 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.98 | 5.03 | -0.99 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.84 | 10.88 | -0.37 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.7 | 4.93 | -4.67 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.95 | 8.25 | -3.64 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.02 | 6.31 | -4.6 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.45 | 8.67 | -2.54 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.61 | 5.64 | -0.53 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.51 | 3.46 | 1.45 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.48 | 7.54 | -0.8 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.24 | 6.28 | -0.64 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.89 | 3.94 | -1.27 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.78 | 7.84 | -0.77 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.71 | 4.74 | -0.63 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.63 | 6.75 | -1.78 |
| 茄子 | 元/公斤 | 7.03 | 7.08 | -0.71 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.77 | 8.91 | -1.57 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.11 | 6.37 | -4.08 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.26 | 5.46 | -3.66 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 12.56 | 12.58 | -0.16 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 7.27 | 7.6 | -4.34 |
| 大葱 | 元/公斤 | 7.78 | 7.92 | -1.77 |
| 水果(零售) |
| 8.34 | 8.39 | -0.6 |
| 苹果 | 元/公斤 | 10.66 | 10.84 | -1.66 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.8 | 5.85 | -0.85 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 12.96 | 13.01 | -0.38 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 8.28 | 8.14 | 1.72 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.42 | 6.51 | -1.38 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.91 | 5.99 | -1.34 |
| 饮用水(零售) |
| 2.87 | 2.88 | -0.35 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.87 | 2.88 | -0.35 |