忽而冬又至

　　□李群学

　　岁岁冬至，今又冬至。在二十四节气中，冬至无疑是个寒冷而萧瑟的节气。过了冬至，就会进入“数九”寒天，好像冬天还漫长无边。然而，只要有生活的热情，寒冷的日子也会过得充满温情和希望。

　　“民以食为天”，所有的传统节日好像都和吃有关，冬至也不例外。“冬至到，吃水饺”，北方人有冬至吃饺子的习俗。“传统节日”和“吃”之间，往往有个动人的传说。冬至吃饺子，传说是为了纪念“医圣”张仲景。东汉时张仲景辞官回乡为乡邻治病，他返乡之时正是冬季。他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。他便让弟子搭起医棚支起大锅，在冬至那天舍医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　隔着遥远的时光，如今人们冬至吃饺子,除了为了那个感恩的传说，更多的是感受亲情和温暖。平时各自忙碌的一家人，借着冬至的名义，聚在一起拉着家常包着饺子，温馨充盈心间，寒冷的冬天也就有了花开般的温暖。俗话说“冬至进补，来年打虎”，冬至前后是冬季进补的最佳时期。在寒冷的冬日里，要注意调节饮食，少食生冷但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。此外，还要注意防寒保暖，不要过度劳累，保持情绪稳定。从冬至这日起，民间还流行“填九九消寒图”。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字。每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字。一副消寒图填完了，也就到了春暖花开时。消寒图让寂寥的冬日，变得生动有趣起来。过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。尽管天气依然寒冷，而温暖明媚的春天，也离我们越来越近了！