我国成年人有一半是糖尿病后备军 控糖≠不吃水果

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每两个成年人,就有一个是糖尿病“后备军”——

专访专家:广州医科大学附属第三医院内分泌科主任 张莹

11月14日是“联合国糖尿病日”。据最新的数据表示,我国目前的糖尿病发病率高达11.6%,处于“糖尿病前期”的比例高达50.1%。也就是说,每两个成年人中,有一个是糖尿病“后备军”。其中,有三分之一的后备军有机会发展成糖尿病。

预防和控制糖尿病对于普遍的中国人来说,是一件迫在眉睫的大事。然而,无论是“预备军”还是“正役军”,我们对糖尿病饮食的认识存在许许多多的误区:糖尿病禁止吃糖?糖尿病不能吃含糖丰富的水果?其实,并非如此。

■新快报记者 林恒华 通讯员 黄贤君

饮食总原则:控制热量,适当消耗

“糖尿病人的饮食首先要控制摄入的热量,但这不等于要绝对吃得少。”广州医科大学附属第三医院内分泌科主任张莹告诉新快报记者,糖尿病的摄入量与消耗量是息息相关的。运动量、劳动量大一点,就需要相对多摄入一点。

因此,临床上有针对性地设计糖尿病餐单时,医生首先会咨询患者是轻体力劳动者还是重体力劳动者,重体力劳动者比轻体力劳动者的总摄入量稍多。对于普通的都市生活轻体力劳动者来说,总体的摄入热量应当控制在“膳食宝塔”总量的70%左右。另外,还要有针对性调整各种品类的比例,例如可以适当减少主食,以粗粮代替;适当减少肉类,以鱼类、蔬菜代替等。

同时,这也意味着,对于糖尿病患者来说,摄入的同时及时消耗。“吃得多的人,最好要相对地增大运动量。”张莹说,对糖尿病患者来说,运动十分重要,可以帮助消化过多的热量。例如散步、慢跑等安全、持久的运动类型最适合糖尿病患者。