我市向制售食品不法行为“宣战”

　　 严查无证婴幼儿配方食品、私屠滥宰窝点，保障人民饮食安全

　　日前，我市出台《2016年南昌市食品安全重点工作安排》，向制售食品不法行为“宣战”，整治食品安全隐患，严查无证婴幼儿配方食品、私屠滥宰窝点，保障全市人民饮食安全。

　　排查食品安全风险隐患

　　南昌将开展食品安全风险隐患排查和整治。排查食品安全风险隐患，突出监管薄弱环节、问题多发区域、重点食品品种，制定食品安全风险隐患问题清单。建立健全食品安全问题隐患报告和处置机制，开展食品安全专项治理，及时消除隐患，有效防范系统性、区域性、地缘性食品安全风险。

　　同时，南昌还将开展农村食品市场专项治理，加强农村食品安全综合治理，全面深入开展食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”行动、农村食品安全“扫雷”行动和打击食品违法犯罪“利剑”行动“四大行动”，完善农村食品市场监管机制，规范农村食品市场秩序。

　　强化婴幼儿配方食品监管

　　南昌把工作聚焦到婴幼儿食品安全上，将强化婴幼儿配方食品监管。督促企业严格执行原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂逐批检验、销售记录和问题产品召回等制度。加强对包装、篡改生产日期、涂改标签标识、虚假广告宣传等的监督检查，加大监督抽检力度，严厉打击生产许可证被注销或过期后无证生产婴幼儿配方米（谷物）粉行为；严厉查处以方便食品生产许可生产的方便米（谷物）粉冒充婴幼儿配方米（谷物）粉销售等违规违法行为。

　　严查严管畜禽肉产品

　　对于饭桌常见的肉制品，南昌也将从源头抓起，开展畜禽屠宰和肉及肉制品专项整治。严格屠宰行业准入，规范屠宰检疫和肉品品质检验行为，落实“两章两证”制度。严查私屠滥宰窝点，严打畜禽肉类注水或注入其他物质、制售病死畜禽肉制品及未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品等违法行为，严禁在畜禽加工中添加非食用物质或滥用食品添加剂。

　　同时，开展禁限用农药、兽用抗菌药、“瘦肉精”专项整治行动和畜禽水产品违规使用抗生素综合治理，着力解决农药兽药残留问题。落实食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度，规范生产经营行为。发展无公害食用农产品、绿色食品、有机食品、地理标志食用农产品等安全优质品牌食用农产品。建立健全食用农产品产地准出和市场准入制度，严格食用农产品质量安全监管，严把食用农产品入市关口。

　　针对调味面制品、饮料等食品开展儿童食品安全专项治理

　　在不少学校周边，经常有商贩将三无食品兜售给学生。南昌今年将以调味面制品、饮料等儿童喜爱的食品为重点，开展儿童食品安全专项治理。开展春、秋季学校食品安全监督检查和“中小学校食堂开放日”活动，强化对学校食堂及校园周边食品经营单位、学生集体用餐配送单位、食品摊贩等的监管。

　　加大对卤制品、火锅底料的抽检监测力度

　　南昌将开展打击“两超一非”专项整治行动，督促食品添加剂生产和使用单位建立健全各项查验、记录制度，严厉打击非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。突出对卤制品、调味料、火锅底料、面制品等监管，加大巡查和抽检监测力度。

　　此外，开展保健食品专项整治，严格实施保健食品生产、经营备案、许可制度，严厉打击制售假劣、非法添加化学药物成分等违法行为。加强对保健食品广告的跟踪监测，严厉查处虚假违法广告。

　　记者 吴思勇