我市将开展春季学校食堂飞行检查

　　为进一步加强餐饮服务食品安全监管，保障学校餐饮服务食品安全，市食品药品监督管理局与市教育局将联合开展春、秋季学校食堂飞行检查。春季检查时间为2月20日至24日，秋季检查时间为10月中旬。

　　据了解，此次检查重点围绕学校食堂(集体用餐配送单位)是否持有许可证并在许可范围、期限、项目内经营；是否落实食品安全第一责任人责任，设立专职食品安全管理人员；直接接触入口食品的工作人员是否取得健康证明；流程布局是否合理且不交叉污染，设施设备是否齐全、状况良好、满足要求；是否超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质；是否按要求进行食品贮存保管，餐饮具清洗消毒、食品留样是否规范；是否开展“开放日”活动等。（记者 蔡欢）