我市餐厨垃圾即将集中收运处置

　　 近期将组织餐饮服务单位签约，并启动餐厨垃圾专项整治

　　8月25日下午，记者从市餐厨垃圾专项整治工作新闻发布会上获悉，南昌市麦园餐厨垃圾处理厂已全面完工。今后，我市的餐厨垃圾将统一收运并在该厂处置。同时，为斩断非法收运餐厨垃圾的利益链条，我市将于近期组织相关餐饮单位集中签订《委托收运、处置餐厨垃圾协议书》，并由公安、城管综合执法队、数字城管等单位组成整治队伍严格执法，对违反《南昌市餐厨垃圾管理办法》的单位、个人进行处罚，确保地沟油不再回流到餐桌，确保市民不再吃到“垃圾猪”（餐厨垃圾养大的猪）。

　　 统一收运处置并变废为宝

　　我市是全省首家，也是全国第一批开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的33个试点城市之一。去年7月31日我市投资7500万元开工建设的麦园餐厨垃圾处理厂已全面完工，待试运行后投产。

　　昨日下午，记者在新建成的麦园餐厨垃圾处理厂看到，占地30亩的厂区内生产设施齐全，整洁干净。47辆收运垃圾的车辆排列成队，未来它们将行驶在南昌的大街小巷，统一将全市的餐厨垃圾收运到麦园餐厨垃圾处理厂进行处置。据中荷环保有限公司相关人士介绍，麦园餐厨垃圾处理厂日处理餐厨垃圾200吨，采用“预处理+厌氧发酵+沼气利用+生物柴油提取”工艺，实现餐厨垃圾“无害化、减量化和资源化”处理。

　　餐厨垃圾将在麦园餐厨垃圾处理厂变废为宝。据介绍，200吨餐厨垃圾可提炼11吨废油并转换生成9吨生物柴油，同时200吨餐厨垃圾可转换为2万方左右沼气，发电量达到2.4万度。

　　 与餐饮服务单位集中签约

　　8月27日前，由市食药监局牵头，市城管委配合，依据餐饮业监管责任主体事权划分，向各责任单位（各城区、新区、开发区）下达第一批签订《委托收运、处置餐厨垃圾协议书》的餐饮服务单位数，总数不少于200家，由各责任单位确定具体签约的餐饮服务单位。同时，各责任单位的专项整治工作组将做好与相关餐饮服务单位的对接沟通工作。9月5日前，由市城管委牵头、市食药监局配合，共同组织集中签约，每个责任单位分别组织5家餐饮服务单位代表参加集中签约仪式。

　　按照第一批签约的工作流程，于9月6日前向各责任单位下达第二批签约单位数，总数不少于20家；9月10日前，组织集中签约，每个责任单位分别组织5家餐饮服务单位代表参加集中签约仪式。

　　按照特大型餐饮企业、机关企事业单位食堂作表率的要求，第一批签约范围以特大型餐饮企业、机关企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、市属高校食堂为主；第二批签约单位范围，除完成第一批范围内剩余餐饮单位外，以大中型餐饮企业、中小学校（含托幼机构）食堂为主。“第一批占全市餐厨垃圾总量的80%，第二批数量上占50%，但垃圾总量只有20%。”相关人士介绍说。

　 　8月26日启动餐厨垃圾整治

　　据市城管委相关负责人介绍，各城区餐厨垃圾专项整治工作领导小组从8月26日开始，负责本辖区范围内餐饮经营企业单位和个人的宣传引导、收运合同的签订，对违法行为进行打击和处罚。市属各餐饮垃圾专项整治工作领导小组成员单位从8月26日开始，组织开展专项整治工作。

　　9月5日前，我市从市公安局直属机动支队、市城市管理综合执法支队（含环保大队）、数字城管抽调人员，组成市级集中整治队伍，各成员单位派出联络人员。从9月5日开始，在第一批餐饮服务单位代表集中签约的同时，各街道城市综合执法队伍对辖区内的餐饮单位进行上门沟通。从9月10日开始，执法队协助中荷环保有限公司工作人员上门签订协议。9月15日开始，对违反《南昌市餐厨垃圾管理办法》的单位和个人将进行处罚。