我市首次展开行动加强市场监管

饮品店未经许可不得现制现售生鲜乳 

　　市食品药品监督管理局启动监管行动，对市场上直接将生鲜乳作为原料，制作加工巴氏杀菌乳或发酵乳的生鲜乳饮品店进行监管。这也是我市首次展开现制现售生鲜乳饮品监管。

　　该局要求，我市从事现制现售生鲜乳饮品经营活动的单位必须取得《餐饮服务许可证》方可经营，经营的产品品种仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳，不得经营其他品种的生鲜乳饮品。经营单位加工用的生鲜乳必须从依法取得生鲜乳收购许可证的生鲜乳收购站购进，并索取相关票据，不得购进使用未经检验或检验不合格的生鲜乳。我市将同步开展专项检查行动，对现制现售生鲜乳饮品店进行全面排查，强力规范该类饮品店经营行为。该局提醒，消费者在购买现制现售生鲜乳饮品时，应选择取得餐饮服务许可证的经营单位进行消费，发现生鲜乳饮品店未取得《餐饮服务许可证》经营或存在其它违法违规行为，可拨打12331进行投诉。

　　（谢英琦 邓妍 记者 万晓霞）