我省整治“三小一市场”违法违规行为

　　为进一步规范全省食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮、集贸市场（简称“三小一市场”）的生产经营秩序，保障公众饮食安全，从5月16日起，省食品药品监督管理局组织各级食品药品监督管理部门，在全省范围内开展为期半年的专项整治“三小一市场”违法违规生产经营食品行为。

　　此次专项整治以“规范、取缔、提升”为原则，在普查建档、现场检查和抽检的基础上，严厉打击“三小一市场”违法违规生产经营食品行为，基本解决卫生条件差、食品安全质量控制水平低等食品安全突出问题。重点整治对象是生产白酒、食用油、米粉、豆芽、等品种的食品生产加工小作坊，主要经营小作坊食品的集贸市场、小食杂店、小餐饮等。

　　按照《食品安全法》和《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》等标准，执法人员从生产环境卫生、生产过程控制、从业人员管理等方面，对小作坊进行现场检查。