抚州市开展餐饮食品安全“早安行动”

      为进一步加强餐饮类早餐食品安全监管，提升早餐食品安全水平，6月至9月，抚州市食品药品监督管理局将开展餐饮类早餐食品安全“早安行动”专项稽查整治工作。
   
      一是周密部署。根据上级，召开了专门会议对“早安行动”进行了部署，明确了工作重点，细化了工作任务，落实了工作责任。
   
      二是加强宣传。向所有餐饮服务单位发送餐饮食品安全警示短信，督促餐饮服务经营者加强餐饮安全自查和管理；利用报纸、网络等媒体发布“早安行动”专项稽查整治工作信息，宣传“早安行动”的目的、意义和整治内容，动员广大群众积极举报早餐食品加工经营过程的违法违规行为。
   
      三是全面排查。派出执法小队对中心城区所有餐饮类早餐店开展全面排查，重点检查其经营资质、原料采购、加工制作等方面。目前已排查早餐店52家，排查餐饮安全隐患12处，立案查处5起。（抚州市局供稿）