广东中山抽检三个三鸟市场 未发现H7N9病毒

23.01.2014  17:39

近期已加大禽畜的抽检密度。

   市动物卫生监督所表示近期将加大抽检密度

  新春佳节临近,如何能在饭桌上吃到放心的肉是市民一直关心的话题。

  记者昨日从中山市动物卫生监督所了解到,该所近期加大了对禽畜的抽检密度,保证肉类在进入市场前都拥有“两证”,从源头上保证市民的食品安全。

  针对目前市民比较关心的H7N9禽流感疫情,市动物卫生监督所所长林森馨表示,该所每周都会对全市三个三鸟市场的禽类进行检测,最近更是加大了频率,目前还没有在禽类身上发现H7N9禽流感病毒,市民在食用禽类方面也不必太过恐慌。

   对禽类的检测加大了频率

  最近H7N9禽流感的疫情让市民对于实用禽类产品增加了一丝担心,尤其是在即将到来的新春佳节里,禽类更是必不可少的一道主菜。对此,林森馨解释说,市民不必对禽类食品太过恐慌,市动物卫生监督所每周都会对全市三个三鸟市场的禽类进行检测,最近更是加大了频率,目前还没有在禽类身上发现H7N9禽流感病毒,中山市疾控中心最近在市场的外环境检测中也没有发现H7N9禽流感病毒。

   去年全市屠宰检疫生猪238万头

  据林森馨介绍,2013年中山全市产地检疫生猪约41万头,屠宰检疫生猪约238万头,目前全市有16家肉联厂可以进行生猪的屠宰检疫。临近春节,市动物卫生监督所也加大了对于生猪屠宰的抽检密度,尤其是加强了对瘦肉精以及注水肉的检查。在瘦肉精的检测方面,抽检比例高达8%~10%,高于国家要求的标准。2013年市动物卫生监督所共检出并无害化处理病猪或死因不明猪共0.25万头、染疫病害禽7.5万只,病害动物产品8.8吨。

  “今年,我们将在全市24个镇区设立动物卫生监督分所,进一步完善中山市的动物卫生监督体系,建立起三级的监控体系,进一步保障禽畜食品的安全。”林森馨说。

   市场监管方面应再加大力度

  除此之外,市动物卫生监督所也积极联合食药监、公安等部门,加大对注水肉以及私宰肉的打击力度。

  不过林森馨认为,要想根治注水肉、私宰肉、添加瘦肉精等行为,还要再市场监管方面再加大力度,尤其是在市场的准入制度方面。“有时候市场的管理方处于经济利益的考量,对于肉类的来源把关不严,造成一些问题肉在市场上出现,因此,还应加强这方面的监管,这样才能保证肉类在上餐桌之前的过程中都是安全的。”(文/记者张翔宇 图/记者罗知锋)