樊耀文:不申遗也不能让火炕文化流失

19.03.2014  09:54

  据韩联社16日报道,韩国拟将暖炕技术申请世界非物质文化遗产。该消息一出,有中国网友呼吁有关部门把与暖炕技术类似的火炕技术申请非遗。昨日下午,文化部非物质文化遗产司的工作人员对新京报记者表示,中国暂不会将火炕技术申请非遗。(3月18日《新京报》)

  火炕,是北方居室中常见的一种取暖设备。满族人把它引入了皇宫内。盛京皇宫内多设火炕,而且一室内设几铺,这样既解决了坐卧起居问题,又可以通过如此多的炕面散发热量,保持室内较高的温度。

  东北火炕历史悠久,至少有千年以上。古书中说辽金时期住在这里的女真族(满族先世)“环室穿木为床,煴火其下,饮食起居其上”。人们的室内生活主要是在炕上。家里进来客人,首先请到炕上坐;平日吃饭、读书写字都是在炕桌上;孩子们抓“嘎拉哈”、弹杏核、翻绳等游戏也是在炕在玩。过去讲的“三十亩地一头牛,老婆孩子热炕头”就是东北人最初的中国梦。

  经常睡火炕的人很少得关节炎、风湿之类的病症,就是对于那些已经得了风湿类风湿的病人也有一定的治疗作用,东北人身强体壮也归功于火炕的功劳,因此:火炕还被称为在“睡眠中自然养生”的美誉。所以说,火炕不仅是取暖的设备,重要的是由它衍生出来的火炕文化。所以,有中国网友呼吁有关部门把与暖炕技术类似的火炕技术申请非遗,这对于保护和传承火炕文化很有必要。

  现在韩国拟将暖炕技术申请世界文化遗产,他们担心“最大障碍来自中国”,他们担心的最关键的一点就是因为中国也拥有暖炕文化。且中国的暖炕文化历史悠久,可以说韩国的暖炕技术是由中国派生而来的。所以,看似不起眼的火炕,如果申请非物质文化遗产,对于保护我国的火炕传统文化意义非凡。

  改革开放以来,中国农村迅速发展。不少北方农村的农民也盖起了高楼,传统的火炕也改成了暖气供热,而火炕在城市也只分布在城市的平房里,随着社会的发展,平房也被高楼大厦所替代,城市几乎基本上没有了火炕。虽然中国目前有30项世界非物质文化遗产项目,数量居世界之首。但数量越多,越能证明中国是一个有着悠久文明与文化的国家,非物质申遗,不在于遗产项目有多少,而在于遗产项目本身所蕴藏的文化积淀。笔者作为一个北方人,非常希望中国的火炕技术能列为世界非物质文化遗产项目之列。至于所说的“我们不会按照韩国的节奏来走”,未免有些短视。韩国将暖炕技术申请世界文化遗产,而火炕正宗的国家却不按照人家的节奏走不想申遗,让北方的老百姓情以何堪?

  而说“比如韩国申请泡菜技艺,我们也要申请泡菜吗?那肯定不行的”。但凡有头脑的人绝不会做这种类比。韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。韩国人确实是泡菜的始作俑者。而中国北方虽然也吃泡菜,但泡菜技术是从朝鲜族那里学来的,归根结底,还是韩国人的发明。我们这面主张申请火炕非遗,你那边却拿泡菜类比,逻辑上也讲不通。

  我们不反对申遗有“轻重缓急”,但孰亲孰重很难分得清,中国太极等10多项目在排队申遗,并不表明火炕保护重要性差太远。在民俗专家那里,哪个项目申遗,并不是他看中的东西就是重的,而“火炕保护”就差得很远,即使不申遗,国家也要采取一些保护性措施,不能让火炕技术慢慢的流失。