新余市加强“双节”期间食品安全监管

　　近日，记者从市食品安全办获悉，市场监管部门联合各县区食安办、市食安委各成员单位加强元旦、春节“双节”期间食品安全监管工作，严防问题食品流向餐桌，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。

　　根据节日期间食品消费的特点，监管部门把节日期间消费量大的肉、蛋、禽、酒类、饮料、水产品、节令食品等作为重点检查品种，重点抓好四个环节的监督检查。其中，种植养殖环节重点抓好农业投入品的检查，加强对屠宰环节的管理，杜绝病死畜禽流入市场，确保农畜产品质量安全。食品生产加工环节重点抓好农村和城乡结合部食品小作坊的检查，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为。食品流通环节重点抓好对各大商场、超市、食品批发市场的监督检查，抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序。餐饮消费环节重点抓好城市（乡镇）餐饮集中区、旅游景区、车站等区域的监督检查，开展“年夜饭”专项监督检查，紧盯餐饮单位“年夜饭”预订、申报备案和依法经营、超限、超负荷经营等情况，严防群体性食物中毒事件的发生。据悉，市食安办还就强化食品安全宣传、严格“两节”值班值守作了统一部署。