新年糍粑香,有新意重传承

06.02.2016  18:08

习近平总书记在井冈山茅坪乡神山村和村民一起打糍粑,在网络上传开后,吸引了不少在井冈山的游客前来体验。很多青年人也加入到打糍粑的行列。吉安台记者王重锴报道:
在南方传统习俗里,新年打糍粑是一年中的大喜事。在井冈山市茅坪乡神山村,回家过年的年青人接过了老人们手中的木杆,围着石槽,打得热火朝天。年青人们打的糍粑可与往年老人们制作的传统糍粑不同,他们更偏好“高颜值”的糍粑,创新出曼越莓、猕猴桃、桂花这些私人订制的糍粑,在阵阵糯米芳香中夹杂着许多水果的酸甜:(出录音)这一份里面加了曼越莓干、这一份是加了猕猴桃干,是酸甜口味的,最后这份会放桂花蜜,口感会更甜一点。(录音止)
期待以久的水果糍粑让孩子们一个个脸上乐开了花,糍粑才刚刚打好,他们就迫不及待地从石槽里抢出一小块,放进嘴里尝起来。
与习总书记一起打糍粑的村民李宗吾介绍,打糍粑迎新年这个习俗一直代代相传:(出录音)老辈们传下来,正月初一,每家每户都要煮(糍粑)来吃,还要祭神,祈祷明年风调雨顺啊。 (录音止)
如今,打糍粑这门手艺逐渐淡出了人们的视野,但是,人们寻味乡愁的脚步却没有停歇。对于古村的后辈们来说,父辈们做的糍粑,是一份回忆,更是一份传承的榜样。
村民张璟告诉记者:(出录音)我是从小看着父辈们打糍粑过来的,我觉得打糍粑就是我童年中很重要的一部分,打糍粑给我们带来了很多欢乐,就是充满了年味,我觉得作为年轻人,应该要把打糍粑传承下去,(因为)传承的不只是一门手艺,更是一种文化。(录音止)