表皮有斑点的香蕉更好吃?无论出现何种黑斑都不是优质香蕉

05.09.2014  12:29

听说香蕉表皮上有斑点的会更好吃,也不知道到底是不是真的?”近日,南昌市民梁女士向记者咨询此事。

梁女士告诉记者,小孩今年4岁了,特别喜欢吃香蕉,每次去水果店时买进口香蕉给孩子吃,老人都会说要挑那种表皮上长满斑点的香蕉买,因为这种香蕉又香又甜。她对此说法表示很疑惑。

就此事,记者采访了江西农大的一名专家,对方称,真正的芝麻蕉产自海南和云南,地域性非常强,产量不高,所以种植的人也越来越少。但要注意的是,现在很多人误把一般香蕉表皮上的黑色斑点当成是芝麻蕉的标志,其实这是两回事。而香蕉上出现黑斑的原因主要为低温冷害斑和药物斑点等,但是无论出现哪种黑斑,这样的香蕉都不是优质水果,起码在营养含量上会出现丢失和破坏。

现在有些不法商贩将黑斑香蕉当作芝麻蕉低价出售。其实真正的芝麻蕉上面的斑点是浅褐色的,大小均匀,而且不会随着时间推移增加、变大;那些假冒的芝麻蕉上面的黑斑,有的是一大块的,有的稍小,随着储存时间的增加会变深、变大,消费者一定要认清。(龚汉斌)

来源:中国江西网-江南都市报


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