旧时南昌年俗知多少 择九归家寓意天长地久

　　再过几天就是大年三十了，在外打工的人早已归心似箭，期待团圆。其实，在旧时的南昌，百姓归家也好，过年也罢，都有一些讲究和禁忌。不过，一些风俗因迷信色彩浓厚已渐渐被人们所摈弃。

　 　出行

　　择九归家寓意天长地久

　　农历正月初一为春节，是一年中最隆重的传统节日。古时南昌人无论有多么重要的事情，都要在除夕之前赶回家团圆，只是归家的日期很讲究。

　　根据南昌志记载，旧时南昌百姓归家一般择九不择十，因“九”与“久”谐音，逢九日归家意味着天长地久；而出门择日一般择七不择八，因俗谓“七胜八败”，那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。

　　 团圆

　　出嫁的女儿除夕不得入席

　　旧时，春节前腊月二十四日过小年，南昌民间要祭灶神，家家户户用食糖涂在灶门上，叫胶灶神牙。到了除夕，家家清扫房屋庭院，洗刷家具门窗，贴上年画、春联，一派喜庆气氛。傍晚，堂前室内点燃红烛；堂中燃烧火盆，全家人设香案，放爆竹，用“三牲”敬奉祖宗，然后团坐饮酒，欢聚一堂。

　　但是，除夕的年夜饭座无姻亲。也就是说，出嫁的女儿即便归来，也不得入席，如今已无此限制。

　　 年夜饭中的鱼许看不许吃

　　南昌的年夜饭有忌吃鱼的习俗，饭桌上的鱼是“年年有余”的象征。万一要吃，也只能吃鱼身子，不能吃鱼头，如果动了，便说一句“鱼还没动头”来禳解。晚上，全家人围炉团坐，守岁至深夜，长辈给晚辈“压岁钱”。到戌时和亥时初，放爆竹“关财门”，各家各户不再走动。

　　初一子时，新年来临，又开门放鞭炮，谓之“开财门”。早饭后，人们三五成群结队拜年，拱手作揖或握手祝贺，互道“恭喜发财”等吉利话，不吃不做，叫做“拜跑马年”。

　　 正月初一需避诸多禁忌

　　记者查阅相关风俗类书籍发现，旧时南昌，正月初一的禁忌最多，近20条，包括忌吵架骂人；忌舞刀弄棒；忌打碎器物，万一不小心打碎了，也要说“越打越发”、“岁岁发财”，以求禳解；忌杀生；忌死人，即使死了人，也要说是初二死的；忌啼哭；忌遇殡葬；忌丧家拜年；忌拜年于床前，俗以为对受拜者不利；忌讨债，俗以为是日讨债对双方均不吉利；忌购物，是日上街购物，说明其家庭贫穷无储存；忌吃药，俗以为是日吃药会常年吃药；忌吃稀饭，是日吃稀饭意味着贫穷，连过新年都吃粥；忌听乌鸦叫，俗以为不吉利；忌杀鸡等。

　　此外，正月初一还忌洒扫庭院和倒垃圾，俗以为水土是“财气”，垃圾是“肥水”，唯恐把“财气”扫掉、“肥水”倒掉。所以，这天万一要扫地，也要由外向里扫，藏在床底下，隔两天再倒垃圾。

　 　做客

　　吃三秤砣蛋连中三元

　　正月初二起，南昌百姓开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓之“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。

　　值得一提的是，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋，还要摆腊盘、斟酒、盛饭招待客人。“3”是单数，在喜庆的春节期间，为何不给双数呢？南昌市民俗博物馆馆长梅联华告诉记者，这与南昌的一个传说有关。相传有一个秀才连考五年未中，第六年赴考启程时，母亲为了讨个吉利，煮了三个秤砣蛋一碗面给儿子吃，寓意连中三元。结果，秀才果真中了状元。于是，后人赴考都学着做三个蛋一碗面，讨个吉利。年长月久，成了风俗。

　 　客人吃了饭不再劝喝酒

　　旧时，南昌请客喝酒也有颇多禁忌。如：酒席的座次以长幼尊卑为序，忌随意乱坐；忌左手拿筷子；忌用筷子敲碗；忌将筷子插在饭碗中；忌筷子拿得过高或过低；忌用手掌平托碗底；忌吃饭时心不在焉；忌吃饭时边吃边玩；忌席间脱衣松裤带；忌站起来夹对面的菜；忌翻面吃鱼；忌将骨刺吐在地上；忌客人说菜不好吃等。

　　酒席上饮酒也有规矩，那就是饭后不饮酒。只要是红喜事的酒席就可以大口饮酒，也可以猜拳。老南昌人有的爱喝烈性酒，有的爱喝自家酿的糯米甜酒、低度酒。按照南昌乡俗，宴请客人时，必先喝酒吃菜聊天，而后再吃饭。如果客人吃过了饭，则不能再劝客人喝酒。南昌乡音“饭”与“犯”同音，饭后喝酒即为“犯上作乱”，故为大忌。此俗虽无科学根据，可现代南昌城乡仍遵此习。

　　在酒席上，吃饭一般不能过量，吃了两小碗就不能再吃，如果大嚼大咽会被人斜目而视，南昌俗话说“酒醉英雄汉，饭撑死脓包”。

　 　迎客

　　子女不上桌否则是不敬

　　旧时南昌，老百姓多选择春节期间进行嫁亲娶女、上梁竖柱、新屋落成这些仪式，为此酒席便宴还真不少。一般人家请客，大多口头相请。讲究一点的人家，会用红纸写一张客单登门相请。请客的对象大都至亲、好友、近邻。请客摆酒通常用八仙桌，第一席居中，请尊敬的客人坐首席首位。

　　宴请客人时，南昌乡俗“子女不上桌”，否则是对客人不敬的表现。女人一般不入正席，只能坐侧席，甚至只能在厨房里吃。每一席都要安排一位主人或其代表在末座奉陪，负责倒酒敬酒。菜肴上桌，主人先敬酒，主人不动筷子，客人不能先动。敬了头杯酒以后，方能不分先后地吃。

　　 避谐音讨口彩“招财”待客

　　旧时南昌日常生活中的禁忌，在春节期间也很受重视，最重要的一点是避谐音。如春节送礼不能送钟，因为“钟”与“终”同音；去肉铺买舌头，要说买“招财”，因为“舌”谐音“折本”的“折”；买韭菜，要说买“快菜”。

　　春节期间最讲究口彩，为此要多说大吉大利的话。万一对方不小心说了犯忌的话，对大人则说“不会的”、“有老天保佑”，对小孩则说“放屁”。此外，有些称谓或行为不能直说，如盲人叫“光子”，聋子叫“聪子”，老鼠为“财神”，小孩生病叫“做狗”，大人生病说“寒了”，大年夜睡觉要说“享福”等等。

　 　送礼

　　馈赠亲友忌用七宜用九

　　春节期间不免要送礼，但在旧时南昌，不仅要讲究日子的双单，而且送礼的件数也有相当多的讲究。南昌志记载，送礼时，红喜事送双不送单，但送双时，四、八、二百五十却忌用。四谐音“死”；八，有七胜八败之说；二百五十，因旧制钱一千为一吊，二百五十为半半吊（四分之一），俗称“半吊子”，意指呆傻。

　　但是，梅联华有更深的理解。他表示，南昌市郊百姓在建屋、待客、馈赠、办喜事时均选用偶数，如二、四、十、十二、二十等，俗称好事成双。唯“六”、“八”忌用。乡俗认为“六畜”相连，单数中忌用“一”，俗意孤单。“三”除了待客煮三个蛋外，一般场合不用。“五”虽为单数，但多不忌，俗有“五子登科”、“五世共昌”之含义，如上衣纽扣多用五而不用七。“七”多用于丧事，如“过七”“祭七”，给丧家送礼或回礼必用“七”，而忌用其他数。凡红喜事或馈赠亲友，切忌七件或七元，九是送礼、择日时乐用的。来源：信息日报 记者万里庆