早餐新玩法!打了鸡蛋的西红柿你吃过没有

05.04.2016  21:11

  早餐最常吃到额鸡蛋有关的,无疑是鸡蛋羹、煮鸡蛋、煎鸡蛋、或者鸡蛋炒米饭......大家有没有听过“Baked番茄鸡蛋Cups,这款烤箱菜准备其实非常简单,外层多汁浓郁,内心的鸡蛋又软又嫩,美味健康的不要不要的!当然,番茄和鸡蛋在味道上本来就很搭,相信这道菜对于新手来说,绝对是不容易出错的料理。

  制作Baked Eggs in Tomato Cups步骤如下

  打横切掉番茄的顶端,挖出中间的果肉让番茄变成碗状(果肉可以留下来熬煮成意粉酱)。

  放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上适量的盐、黑椒和百里香,放两片蒜片进番茄里。送进预热至200摄氏度的烤箱。