7月份蔬菜猪肉市场运行监测报告

19.08.2016  22:34




  7月份,我省蔬菜价格有涨有跌,总体以跌为主。当月我省蔬菜零售价环比下跌1.52%,与去年同期相比上涨1.18%。其中茄果类价格环比大幅走跌,瓜菜类、根茎类、甘蓝类价格以跌为主,叶菜类价格环比大幅上涨。韭菜、黄瓜、山药、白萝卜、莲藕价格有所上涨。具体情况如下:


  单位:元/公斤


  商品



  本月价格



  上月价格



  环比(%)



  同比(%)



  蔬菜



  5.85



  5.94



  -1.52



  1.18



  生菜



  5.46



  4.9



  11.43



  6.39



  韭菜



  6.36



  5.85



  8.72



  12.79



  黄瓜



  3.9



  3.76



  3.72



  -9.03



  山药



  8.44



  8.21



  2.8



  -12.57



  白萝卜



  2.98



  2.9



  2.76



  0.33



  莲藕



  8.05



  7.96



  1.13



  -14.4



  辣椒



  6.42



  7.4



  -13.24



  -10.04



  苦瓜



  5.29



  6.04



  -12.42



  -5.32



  土豆



  4.34



  4.78



  -9.21



  -3.39





  



  原因分析及后期预测:7月份我省进入伏天,高温酷暑天气叶菜产量降低,加上储存运输难度加大,价格出现普遍上涨;茄果类、瓜菜类等常温、应季蔬菜供应充足,量大价跌。预计后期我省蔬菜价格将保持稳定。



  猪肉价格与上期基本持平。精瘦肉零售价平均每公斤 33.14元,环比上涨0.21 %,同比上涨17.96%;五花肉零售价平均每公斤27.95元,环比下跌0.6%,同比上涨22.22%。具体情况如下:


单位:元/公斤




  商品



  本月价格



  上月价格



  环比(%)



  同比(%)



  猪肉(零售)


    

  精瘦肉



  33.14



  33.07



  0.21



  17.96



  五花肉



  27.95



  28.12



  -0.6



  22.22




  原因分析及后期预测:精瘦肉价格将继续维持高位,但涨幅缩小;五花肉消费萎缩、价格环比略有下跌。我省猪肉价格短期内维持坚挺,但随着市场调节机制的作用逐步显现,预计后期价格将趋平稳。