日本宫城县展开服务培训 指导店员接待中国游客

据日本新华侨报网8日报道，为提高接待外国游客水平，日本宫城县近日针对JR仙台车站内的餐饮店和土特产店的员工开展培训，指导其接待中国、美国等地游客的方法，希望借此来提振当地旅游业发展。

宫城县日前以JR仙台车站内的餐饮店和土特产店的员工为对象，在仙台市青叶区举办了接待外国游客相关学习培训会。此次约30人参加培训，学员学习了针对不同国家客人特点的服务方法，如对于素食主义者较多的美国人，用插图说明使用食材、了解中国人不能吃冷菜的饮食特点等。

担任讲师的人员表示：“外国人希望听取店内员工本人的推荐。”此外，讲师还指导学员学习只用片假名就可以与外国游客简单沟通的方法。

培训当中也有将外国人作为对象的实践练习环节。JR仙台站内相关店铺的负责人说：“店内虽然有手册，但是我们对于商品说明感到困惑的地方有很多。我希望所学的知识能够起到作用。”

日本政府观光局公布的统计数据显示，2014年1至8月访问日本的外国游客人数达到历史最高纪录。另一方面，宫城县称，到县内访问的外国人数尚未恢复到东日本大地震以前的水平，因此县内日前积极开展各项服务培训活动，以促进当地旅游观光业发展。